Makanan naan naan, kentang dan minuman lassi mangga boleh menjadi makanan lazat dan klasik India, tetapi ia tidak sesuai untuk diet diabetes. Nasib baik, anda boleh menikmati rasa pedas masakan India tanpa membayarnya dengan bacaan gula darah yang tinggi kemudian. Pertimbangkan untuk menambah makanan India untuk diet diabetes yang sihat.
Video Hari
Tandoori Roti
Tandoori adalah sejenis roti yang kaya dengan serat yang lebih kencing manis daripada roti India yang halus seperti chapati dan dosa. Kerana roti gandum penuh dicerna dan diserap lebih perlahan daripada roti putih, ia mengurangkan risiko pancang gula darah berbahaya. Selain itu, secara teratur memakan biji-bijian boleh meningkatkan sensitiviti sel anda kepada insulin, menurut bulan November 2003 "American Journal of Nutrition Clinical." Lebih banyak sel sensitif insulin dapat membantu menjadikan gula darah lebih mudah.
Channa Masala
Channa masala adalah pecah berasaskan chickpea berasaskan India Selatan dengan serat pemakanan. Karen Collins dari Institut Penyelidikan Kanser Amerika menyatakan bahawa kacang seperti kacang ayam mengandungi sejumlah besar serat larut. Serat larut menangguhkan pencernaan karbohidrat, membantu anda mencapai tahap gula darah walaupun. Selain itu, serat larut dalam kacang ayam dapat membantu menurunkan tahap kolesterol tinggi.
Kari Sayur
Sayur Hias berubah menjadi superfoods apabila disiapkan sebagai sayur kari India. Mengandungi pelbagai jenis sayur-sayuran seperti terung, bayam dan wortel, sayur kari adalah sumber yang sangat baik untuk sayur-sayuran indeks glisemik rendah. Indeks glisemik adalah pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan berakhir sebagai gula darah. Termasuk karbohidrat indeks glisemik rendah dalam diet diabetes anda boleh membantu anda mengekalkan kadar gula dalam darah anda, kata Yayasan Indeks Glycemic Foundation.
Bhindi
Bhindi adalah hidangan sampingan dari India yang mengandungi okra sayuran. Selain menjadi sayuran glisemik yang rendah, okra mengandungi sebatian yang dapat mengurangkan risiko kerosakan ginjal diabetes, edisi November 2010 dari "Jilin Medical Journal". Dalam kajian itu, 72 sukarelawan diabetik diberi diet diabetes atau diet yang sama yang mengandungi okra harian. Kumpulan okra mempunyai buah pinggang yang lebih sihat pada akhir tempoh jangkaan enam bulan berbanding dengan orang yang tidak memakan okra.
