Anda akan tertekan untuk mengambil majalah kesihatan tanpa melihat perkataan "chia," "hem" "Flax" tersebar di salah satu halaman. Benih cepat menjadi superfoods masa depan. Walaupun mereka kecil, chia, rami dan rami menawarkan beban berat manfaat pemakanan, dan mereka mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan yang sudah anda makan.
Video Hari
Ch-Ch-Ch-Chia
Apabila anda mendengar perkataan "chia," naluri pertama anda mungkin untuk menahan keinginan untuk menyanyi jingle kecil yang menarik itu; tetapi benih lebih banyak ditawarkan daripada rayuan kitschy. Benih Chia berasal dari Amerika Tengah, di mana mereka menjadi makanan utama dalam diet Aztec. Benih mengandungi asid lemak omega-3, yang membantu melindungi daripada penyakit jantung dan keradangan dalam badan, dan asid lemak omega-6, yang memainkan peranan dalam fungsi otak yang betul. Dua sudu biji chia mengandungi kira-kira 10 gram serat, yang hampir separuh dari jumlah yang anda perlukan dalam sehari. Benih Chia juga menawarkan lebih banyak kalsium daripada susu setiap hidangan dan dianggap sebagai protein lengkap kerana ia mengandungi semua asid amino penting.
Hone In pada Hemp
Biji benih, yang secara teknikal kacang, terdiri daripada kira-kira 25 peratus protein dan 30 peratus lemak. Kebanyakan lemak dalam benih rami adalah dalam bentuk asid alfa-linolenik, asid linoleik, asid gamma-linolenik dan asid stearidonik, yang semua lemak tak tepu. Protein utama dalam rami adalah edestin dan albumin, yang mudah dicerna dan mengandungi semua asid amino tetapi sangat kaya dengan arginin. Biji benih juga kaya serat.
Isi Flax
Flaxseed berasal dari tumbuhan rami, yang sebenarnya dianggap herba. Flaxseed kaya dengan jenis serat yang dipanggil lignans dan bahan yang dipanggil mucilage, kedua-duanya berkembang apabila mereka bersentuhan dengan air. Ciri-ciri ini menambah sebahagian besar pada najis anda dan membantu mencegah atau merawat sembelit. Pengambilan lignans yang tinggi juga dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanser, termasuk payudara dan kolon, walaupun lebih banyak kajian diperlukan untuk membuat kenyataan yang pasti. Lignans boleh memperlambat pertumbuhan sel dan tumor yang tidak normal. Pengambilan flaxseed secara tetap juga boleh membantu mengurangkan kadar kolesterol tinggi. Seperti chia dan rami, flax juga kaya dengan asid alpha-linolenic.
Sprinkle It On
Chia, rami dan rami semua pek pukulan pemakanan tanpa mengubah banyak dari segi rasa. Campur biji-bijian ini menjadi smoothies, campurkan mereka ke dalam oat atau yogurt atau taburkan mereka di atas salad anda. Menggabungkan biji-bijian ke dalam makanan yang dibakar atau menyelinap ke dalam sup. Biji rami tanah lebih mudah diserap daripada biji rami keseluruhan dan dengan itu mempunyai lebih banyak manfaat pemakanan. Simpan kering, biji rami yang kering dalam bekas kedap udara dan gulung betul sebelum digunakan.Hemp dan rami juga boleh didapati sebagai alternatif susu nondairy. Minumnya langsung atau gunakannya dalam bijirin panas atau sejuk.
