Alpukat sering disalahpahami. Walaupun anda mungkin memikirkannya sebagai sayur-sayuran, hakikatnya adalah bahawa alpukat sebenarnya adalah buah-nutrien yang padat. Dan walaupun mereka tinggi kalori dan lemak yang tidak membuat mereka buruk untuk kesihatan anda. Alpukat kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, yang menggalakkan kesihatan jantung dan fungsi badan asas. Apabila anda makan secara sederhana, alpukat dapat membuat tambahan yang sihat untuk pelan diet anda.
Video Hari
Kepentingan
Ramai orang, terutama yang menonton pengambilan kalori mereka, mengelakkan alpukat kerana kandungan kalori dan lemak yang tinggi. Satu cawan alpukat mengandung 240 kalori dan 22 gram lemak. Bandingkan ini dengan 1 cawan brokoli, yang hanya mempunyai 52 kalori dan. 6 gram lemak, atau 1 cawan kacang hijau dengan 44 kalori dan. 3 gram lemak. Sekiranya anda menikmati rasa yang manis dan bersemangat alpukat dalam salad anda tetapi menonton berat badan anda, pilih hanya sedikit alpukat dan muatkan salad anda dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan rendah kalori.
Lemak
Memakan lemak tak jenuh tunggal, yang terdapat dalam alpukat, sebagai ganti tepu atau lemak trans, yang terdapat dalam produk haiwan dan tenusu dan makanan yang diproses, boleh membantu menurunkan kadar kolesterol anda, kepada Persatuan Jantung Amerika. Badan anda memerlukan sedikit lemak untuk membantu pengeluaran hormon, pad organ dalaman anda, menjaga rambut dan kulit anda sihat dan menyerap vitamin tertentu. Anda harus berhati-hati untuk mengambil antara 25 dan 35 peratus kalori harian anda daripada lemak, terutamanya jenis tidak tepu. Untuk diet 2, 000 kalori, ini antara 55 dan 77 gram lemak setiap hari. Hidangan alpukat sesuai dengan cadangan ini.
Nutrien
Satu 1 cawan berkhidmat alpukat cubed menyediakan pelbagai nutrien lain yang menggalakkan kesihatan yang baik. Anda mendapat 10 gram serat, yang membantu menjaga pencernaan berjalan dengan lancar dan boleh menyumbang kepada menurunkan kolesterol, mempromosikan kesihatan jantung. Saiz hidangan alpukat juga menyediakan 15 miligram vitamin C, 52 mikrogram vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah, 3 miligram vitamin E, 122 mikrogram folat, vitamin B, yang membantu dengan pengeluaran sel darah merah dan 728 miligram potasium, yang lebih banyak kalium daripada pisang kecil.
Kegunaan
Selain termasuk alpukat dalam salad anda, tekstur tekstur alpukat berfungsi dengan baik dalam smoothies hijau atau dips. Buat guacamole klasik dengan jus limau dan bawang putih dan nikmatinya dengan jalur merah lada merah dan batang lobak merah bukan kerepek lemak. Tambah alpukat dihiris ke omelet putih telur dan bukannya keju, yang mengandungi lemak tepu. Gunakan alpukat sebagai pengganti untuk mayonis, satu lagi sumber lemak tepu, pada sandwic.
