Teh, termasuk teh hitam, adalah minuman kedua yang paling dimakan di dunia, menurut Linus Pauling Institute, kedua hanya untuk air. Terutamanya dikenali kerana kesan merangsang dan promosi kecerdasan mental, teh hitam juga mempunyai manfaat kesihatan yang lain. Minum teh hitam adalah selamat, tetapi dapatkan nasihat doktor terlebih dahulu jika anda mengandung, sakit atau mengambil ubat.
Video Hari
Teh Hitam
Teh Hitam diperbuat daripada daun tumbuhan yang sama, Camellia sinensis, seperti oolong, teh putih dan hijau. Ia dianggap sebagai "teh sejati," membezakannya daripada "teh" yang dibuat dari tumbuh-tumbuhan atau tumbuh-tumbuhan lain. Daun teh hitam disediakan dengan memecahkan daun atau menggulungnya, yang membolehkan mereka untuk mengoksidakan sepenuhnya - satu proses yang melibatkan oksigen berinteraksi dengan daun untuk menghasilkan bahan aktif yang diperlukan. Proses pengoksidaan - sering disalahtafsirkan sebagai penapaian dalam perniagaan teh - adalah yang paling lama dari semua empat "teh sejati" dan menghasilkan jumlah kafein yang paling banyak di dalam kumpulan, serta antioksidan yang bermanfaat yang dikenali sebagai theaflavins dan thearubigins. Proses pengoksidaan juga menjadikan daun menjadi lebih gelap.
Manfaat Teh
Dikenali secara meluas sebagai perangsang mental, teh hitam juga diiktiraf untuk faedah kesihatan yang lain, terutamanya kerana kandungan kafein dan antioksidannya. Teh hitam juga mengandungi fluorida yang mencukupi untuk membantu mencegah pergigian, menurut Institut Linus Pauling. Teh hitam boleh membantu mencegah hipertensi ortostatik - pening yang disebabkan oleh terlalu cepat - dan mungkin berkesan untuk mengurangkan risiko serangan jantung, aterosklerosis, batu ginjal, penyakit Parkinson dan kanser ovari. Penyelidikan untuk jenis kanser lain dalam haiwan menunjukkan bahawa teh hitam mungkin mempunyai kesan dalam mengurangkan risiko kanser tertentu, seperti kanser prostat dan paru-paru, tetapi kajian pada manusia telah menghasilkan hasil yang bercampur-campur. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk faedah yang sepatutnya, termasuk mereka untuk osteoporosis, diabetes jenis 2, kerosakan gigi, tekanan darah tinggi dan gangguan perut.
Penyediaan Teh
Teh hitam disediakan dengan sebaiknya dengan membawa air yang segar dan tidak digunakan untuk merebus mendidih. Tuangkan 6 hingga 8 ons air rebus lebih dari 1 hingga 2 sendok teh daun teh hitam kering atau satu beg yang disediakan daun teh. Curam infusi selama 3 hingga 5 minit, pastikan tidak lebih curam, kerana itu boleh membuat rasa teh pahit. Menambah susu adalah pilihan, tetapi ia boleh mengurangkan kesan manfaat teh hitam, menurut Medline Plus. Ketahui bahawa cawan lapan cawan teh hitam mengandungi kira-kira 40 hingga 120 miligram kafein, iaitu kira-kira 30 peratus daripada purata cawan kopi.
Komplikasi Kemungkinan
Teh hitam selamat untuk kebanyakan orang, walaupun dalam jumlah yang banyak, menurut Institut Linus Pauling. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masalah kesihatan kronik, seperti anemia atau sistem usus yang tidak enak, kafein dalam teh hitam mungkin memburukkan keadaan anda. Rujuk doktor anda atau pengamal kesihatan yang berkelayakan sebelum meminum teh hitam, jika anda mengambil apa-apa ubat atau suplemen - terutamanya perangsang - atau, jika anda mengandung, kerana terdapat beberapa petunjuk bahawa wanita mengandung tidak boleh mengambil lebih daripada dua cawan teh hitam sehari.
