Walaupun susu segar berkhasiat, ia tidak selalu mudah jika anda berminat dengan simpanan jangka panjang. Susu umumnya mempunyai jangka hayat yang pendek, tetapi susu tin dalam jangka masa yang lebih lama. Sesetengah resepi, terutamanya untuk barangan yang dibakar, memanggil susu kalengan khusus. Makanan ini agak sihat, mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, walaupun ia boleh tinggi lemak dan kalori, bergantung kepada jenis yang anda gunakan.
Video Hari
Kalori dan Lemak
Satu porsi kalengan susu kalengan menyediakan 340 kalori. Kerana susu kalengan dipelam atau disejat, ini jauh lebih daripada 146 kalori per cawan dalam susu biasa secara keseluruhan. Kandungan lemak juga tertumpu, dengan 19 g lemak per cawan dalam susu tin, berbanding dengan 8. 3 g lemak dalam susu segar. Kebanyakan lemak dalam susu kalengan berasal dari lemak tepu, pelbagai lemak yang tidak sihat yang boleh mengakibatkan arteri tersumbat jika anda terlalu banyak makan. Had harian yang dicadangkan jenis lemak ini ialah 15 g sehari; Satu hidangan cawan 1-cawan mengandungi 11. 5 g.
Protein dan karbohidrat
Susu kalengan mengandungi 17. 1 g protein setiap hidangan, atau 30. 5 hingga 37. 1 peratus kuantiti protein yang perlu anda makan setiap hari. Sesetengah orang mengalami tindak balas alahan terhadap protein dalam susu; ini berbeza dengan intoleransi laktosa, reaksi kepada sejenis gula dalam susu. Jika anda mempunyai alahan susu, jangan makan susu dalam tin. Satu hidangan susu jenis ini mengandungi 25 g 3 karbohidrat. Wanita memerlukan kira-kira 225 g karbohidrat setiap hari; lelaki memerlukan kira-kira 325 g.
Mineral
Jika anda minum 1 cawan susu kalengan, anda mengambil 658 mg kalsium, yang memenuhi lebih daripada separuh daripada keperluan harian 1, 000 mg untuk orang dewasa berusia 19 hingga 50 tahun. Anda memerlukan sedikit lagi - 1, 200 mg - jika anda lebih tua daripada itu, dan wanita hamil muda memerlukan 1, 300 mg sehari. Kalsium menggalakkan kekuatan tulang, walaupun anda memerlukan vitamin D dan K dalam diet anda, untuk membantu tubuh anda dengan betul menggunakan mineral. Susu tin juga menyediakan beberapa besi, magnesium, fosforus, kalium, zink dan selenium.
Vitamin
Vitamin D dan K hadir dalam susu dalam tin, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Walau bagaimanapun, anda akan mendapat sedikit vitamin A. Dengan 602 IU vitamin ini setiap hidangan, ia memenuhi hampir keseluruhan keperluan harian anda jika anda seorang wanita, dan kira-kira dua pertiga daripada keperluan harian anda jika anda seorang lelaki. Satu hidangan susu kalengan juga menyediakan vitamin C, pelbagai vitamin B dan vitamin E.
