semula pengunjung yang kerap di restoran rantai makanan segera Chipotle, anda mungkin pada satu ketika bertanya-tanya betapa sihat masakan gaya Mexico-Amerika sebenarnya. Tidak ada jawapan hitam-putih untuk soalan ini, tetapi dengan mengkaji bahan-bahan, anda dapat memahami lebih baik tentang apa yang anda dapatkan dan dengan itu memilih pilihan untuk membuat Chipotle anda seterusnya yang lebih sihat.
Video Hari
Kandungan Natrium
Kandungan natrium Chipotle boleh dianggap salah satu kelemahan terbesar, sekurang-kurangnya apabila ia berkaitan dengan kesihatan. Rasa kaya yang anda alami ketika anda menggigit ke dalam burrito Chipotle akan dikenakan biaya di suatu tempat di sekitar 2, 000 miligram natrium, bergantung pada pilihan yang anda pilih. Garis Panduan Pemakanan untuk orang Amerika mengesyorkan pengambilan natrium harian kurang dari 2, 300 miligram per hari. Pengambilan natrium yang berlebihan dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Dengan memakan satu biji Chipotle, anda sudah datang sangat dekat dengan had natrium yang disyorkan untuk hari itu.
Protein
Salah satu penyerapan kepada kebanyakan item menu Chipotle adalah bahawa ia mengandungi protein yang sihat. Sama ada anda memilih burrito, mangkuk, taco atau salad, anda mempunyai pilihan untuk menambah pilihan ayam, steak, carnitas, tahu atau barbacoa. Di samping itu, kacang dan beras dihidangkan dengan semua pesanan. Profil asam amino kacang dan nasi melengkapi satu sama lain dengan baik, mewujudkan protein lengkap kedua untuk menambah campuran. Butiran menu kepiting yang dihidangkan dengan satu protein, beras dan kacang datang pada protein 40 hingga 50 gram pepejal.
Kalori
Chipotle bukanlah pilihan kalori rendah untuk makan. Chipotle burrito dengan ayam, nasi putih, kacang pinto, salsa tomato, selada, krim masam, keju, guacamole dan tips salsa hijau dengan skala 1, 180 kalori besar. Jika anda seorang kaunter kalori, jatuhkan tortilla dan pergi dengan mangkuk atau salad bukan untuk menyelamatkan 290 kalori. Bagi orang dewasa purata yang menggunakan kira-kira 2,000 kalori sehari, Chipotle boleh meletakkan anda melebihi had anda. Anda boleh mengurangkan pengambilan kalori anda di Chipotle dengan meninggalkan krim keju dan sumber, yang menggabungkan 250 kalori tambahan.
Bahan-bahan yang diubahsuai secara genetik
Organisma yang diubahsuai secara genetik atau GMOs adalah isu butang panas sekarang. Ramai pengguna yang berminat dengan kesihatan mahu mengetahui sama ada mereka dihidangkan secara GM. Chipotle adalah salah satu daripada beberapa restoran yang telah memenuhi permintaan awam mengenai isu ini. Laman webnya menyenaraikan semua ramuan yang diubahsuai secara genetik supaya mereka yang ingin mengelakkan makanan ini dapat melakukannya. Bahan-bahan GMO termasuk minyak kacang soya yang digunakan pada sayur-sayuran fajita ayam, beras putih dan coklat, steak, tortilla tepung dan vinaigrette madu dan produk jagung yang digunakan dalam kedua-dua jagung dan tepung tortilla dan keripik tortilla.
Minyak Hidrogen dan Pengawet
Apabila anda melihat istilah hidrogenasi minyak pada pembungkusan makanan, kemungkinan makanan tersebut mengandungi lemak trans. Trans lemak boleh meningkatkan kolesterol jahat anda, menurunkan kolesterol baik anda dan meningkatkan risiko serangan jantung dan strok. Satu-satunya barangan di Chipotle yang mengandungi minyak hidrogenasi ialah empat tortilla - kedua-dua saiz taco dan burrito. Pengawet buatan juga digunakan dalam item menu Chipotle pilih. Mereka termasuk tepung dan tortilla jagung, kerepek tortilla dan kacang pinto.
Pilihan yang Sihat
Anda boleh membuat hidangan Chipotle yang tidak termasuk GMO, minyak terhidrogenasi dan pengawet. Ramuan yang paling memudaratkan di Chipotle ialah tortilla, yang mengandungi GMO, minyak hidrogenasi dan pengawet. Bagi pengguna yang berpengetahuan kesihatan, mungkin bijak untuk mengelakkan burrito dan taco dan sebaliknya memilih mangkuk atau salad. Item menu yang tidak termasuk trans lemak, GM dan pengawet termasuk barbacoa, kacang hitam, karnitas, keju, guacamole, masing-masing salsas, salad dan krim masam.
