Jika anda telah mengalami penyakit buah pinggang, ahli nefrologi atau ahli diet buah pinggang anda mungkin memberitahu anda untuk menjauhi coklat. Cadangan ini tidak dibuat sewenang-wenangnya, dan ini tidak bermakna bahawa coklat adalah buruk untuk buah pinggang. Nasihat sedemikian sering diberikan kepada pesakit yang kadar serum fosforus meningkat. Dengan mengehadkan pengambilan makanan tinggi fosforus, gejala kekurangan buah pinggang dapat dikurangkan.
Video Hari
Ginjal dan Fosforus
Buah pinggang yang sihat membersihkan lebih daripada 200 gelen darah sehari. Produk sisa seperti kreatinin dan urea dikeluarkan. Lebihan kalium dan fosforus dikumuhkan ke dalam air kencing.
Apabila buah pinggang menjadi parut akibat penyakit kronik, mereka kurang dapat melaksanakan fungsi ini. Tahap fosfor mula merayap. Sekiranya kadar fosfor serum anda melebihi 5. 5 mg / dL, ahli nefrologi anda boleh mencadangkan agar anda menjauhi coklat dan makanan tinggi fosforus yang lain. Dia akan memberitahu anda berapa banyak fosforus yang selamat untuk anda makan.
Fosforus dan Coklat
Menentukan kandungan fosforus makanan sukar kerana syarikat tidak terikat secara sah untuk memberikan maklumat ini. Kebanyakan pesakit beralih ke kaunter fosforus seperti yang disediakan oleh U. S. Jabatan Pertanian, atau USDA.
100 g penyajian coklat seberat kira-kira 3. 5 oz. Jumlah coklat gelap dengan 70 hingga 85 peratus padu kakao mempunyai 308 mg fosforus. Jumlah coklat putih yang sama mempunyai 176 mg - yang masih tinggi. Coklat bercampur dengan susu juga amat berbahaya kerana susu juga tinggi dalam fosforus.
Bahaya
Makan makanan tinggi-fosfor seperti coklat boleh mempunyai akibat yang serius dan jangka panjang jika anda mempunyai penyakit buah pinggang. Tahap fosfor yang tinggi mula menarik kalsium dari tulang. Sebagai tambahan untuk melemahkan tulang secara kekal dan menjadikan anda lebih rentan terhadap patah tulang, kalsium dapat mendepositkan saluran darah, otot dan lain-lain.
Amaran
Tidak perlu mengelakkan coklat jika anda mempunyai buah pinggang yang sihat atau jika ahli nefrologi anda mengatakan tahap fosforus anda adalah normal. Makan diet fosforus rendah tidak akan melambatkan perkembangan penyakit buah pinggang. Tidak ada nilai pencegahan dalam mengehadkan fosforus jika anda tidak perlu.
