Cottage keju adalah produk keju keju dengan rasa ringan. Ia adalah makanan yang sempurna untuk dimakan daripada kadbod atau salad, atau untuk digunakan untuk penaik. Ia adalah makanan kegemaran di kalangan pembina badan kerana ia mempunyai kandungan protein kasein yang tinggi semasa berada dalam kalori yang agak rendah. Ia dianggap sebagai makanan diet yang baik.
Video Hari
Kalori
Tidak kira sama ada anda memilih keju kotej besar atau kecil, tetapi anda harus memilih lemak yang kurang lemak atau bebas lemak untuk mengurangkan kalori dan lemak tepu dalam diet anda. Kehilangan berat badan memerlukan anda mengurangkan kalori supaya anda makan kurang daripada yang dibakar; makanan diet yang baik membantu mengisi anda tanpa menambah terlalu banyak kalori. Ketumpatan tenaga makanan ialah jumlah kalori dalam hidangan makanan tersebut. Mengurangkan lemak dan bebas lemak keju kotej adalah makanan berkhasiat rendah dan boleh menjadi baik untuk diet kalori yang dikurangkan. Keju kotej biasa mempunyai 113 kalori setiap 4-oz. berkhidmat, sementara bahagian yang sama keju kambing nonfat mempunyai 82 kalori. Ia membuat snek yang baik sahaja atau dengan beberapa buah atau sayur-sayuran, atau anda boleh memilikinya sebagai sebahagian daripada hidangan ringan dengan salad atau pada roti gandum.
Karbohidrat
A 4-oz. Penyajian keju kotej bebas lemak mengandungi hanya 5 g karbohidrat, 4 daripadanya berasal dari gula. Keju kotej boleh menjadikan asas protein yang tinggi, makan tengahari atau makanan ringan karbohidrat yang rendah. Rasanya baik dengan sayur-sayuran segar, seperti lada, atau dengan buah-buahan termasuk nanas, pic, atau beri.
Protein dan Kalsium
A 4-oz. Penyajian keju kotej mempunyai kira-kira 13 g protein berkualiti tinggi dengan asid amino penting yang anda perlukan untuk diet anda, menurut Harvard School of Public Health. Keju kotej rendah dalam kalori daripada banyak sumber protein lain yang baik. Ia juga menyediakan hampir 10 peratus daripada nilai harian kalsium, mineral penting untuk tulang yang kuat.
Pertimbangan
Natrium tidak memberikan kalori, jadi ia tidak menjejaskan berat badan anda, tetapi diet natrium tinggi dapat meningkatkan tekanan darah anda. Keju kotej mempunyai kira-kira 411 mg natrium dalam 4-oz. berkhidmat, dan Garis Panduan Pemakanan 2005 dari U. S. Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia mengesyorkan bahawa orang dewasa yang sihat membataskan natrium menjadi 2, 300 mg sehari. Diet yang sihat tidak mengecualikan atau bergantung sepenuhnya pada makanan atau kumpulan makanan individu, jadi jumlah keju kotej yang sederhana mungkin mungkin sesuai dengan diet yang paling sihat.
