Tilapia adalah ikan yang asalnya dijumpai hanya di Afrika dan berkembang di iklim panas. Ia boleh dibiakkan dan ditanam di dalam tangki tertutup dan ladang ikan di iklim yang lebih sejuk. Ikan ini mempunyai tekstur dan rasa yang halus. Makan tilapia boleh membantu anda memenuhi keperluan pemakanan anda untuk lemak dan protein yang sihat.
Video Hari
Penempatan Piramid Makanan
Tilapia jatuh di bahagian kumpulan makanan protein U. S. Jabatan piramid makanan Pertanian, bersama dengan makanan seperti daging, kacang kering, ayam, telur dan kacang. Seorang lelaki dewasa memerlukan kira-kira 56 gram protein sehari, manakala wanita dewasa memerlukan kira-kira 46 gram sehari. Makan jumlah protein yang tepat dari makanan seperti tilapia memberikan tubuh anda keupayaan untuk menambah protein yang digunakan oleh tubuh anda sepanjang hari melalui aktiviti dan pencernaan.
Kalori dan Lemak
Jika anda makan 3 ounce. Hidangan tilapia, anda akan mengambil kira-kira 82 kalori, menurut Laboratorium Data Nutrien Nasional USDA. Ikan ini mempunyai 1. 44 gram lemak setiap 3 ons atau kira-kira 13 kalori dari lemak. Terdapat tiga jenis lemak dalam tilapia: tepu, tak tepu dan tidak tepu, dengan 0. 5 gram datang dari lemak tepu dan yang lain dari lemak yang lebih sihat. Walaupun anda mengikuti saranan Persatuan Jantung Amerika untuk mengehadkan penggunaan lemak jenuh anda kurang daripada 7 peratus daripada kalori anda, atau 16 gram, pada diet 2, 000 kalori, anda boleh memasukkan tilapia dalam diet anda kerana jumlah yang agak kecil daripada lemak tepu.
Protein dan Karbohidrat
Seperti ikan lain, ikan nila adalah sumber protein yang baik; Walau bagaimanapun, ikan tidak mengandungi kolesterol. Anda akan mengkonsumsi 17 gram protein dalam 3 auns ikan, yang mencakupi 37 peratus dan 30 peratus keperluan harian untuk wanita dan lelaki. Ikan ini mengandungi 42 miligram kolesterol, atau sedikit lebih daripada 20 peratus daripada keperluan anda, jika anda cuba mengekalkan paras kolesterol keseluruhan anda pada 200 miligram sehari. Kolesterol terlalu banyak dalam diet anda boleh menyumbang kepada aterosklerosis, yang boleh menyebabkan serangan stroke atau jantung.
Nutrien lain
Tilapia mengandungi choline, yang memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular anda; niacin, yang boleh membantu dengan paras kolesterol anda; dan selenium, yang baik untuk sistem imun badan anda. Nutrien lain dalam tilapia termasuk magnesium, fosforus dan 257 miligram kalium. Ikan rendah natrium, dengan 3 auns hanya mempunyai 44 miligram; ikan mengandungi 8 miligram kalsium setiap hidangan dan jumlah besi yang mencukupi.
Pertimbangan
Elakkan makan tilapia goreng, kerana ikan goreng mengandungi kepekatan lemak yang lebih tinggi dan lebih banyak kalori daripada tilapia dihidang panggang atau dibakar.Jika menambah roti kepada tilapia, gunakan serbuk roti segar, buatan sendiri untuk mengelakkan kandungan natrium yang tinggi dalam serbuk roti yang telah diproses dengan banyak. Hidangkan tilapia kukus, panggang atau bakar dengan hidangan sampingan yang sihat seperti sayur-sayuran kukus, roti bijirin, nasi perang atau salad hijau yang besar.
