Sup sup telur adalah hidangan Cina klasik yang mengandungi kuih ayam yang dimasak dengan halia dan soya dan menebal dengan tepung jagung. Untuk membuat sup di rumah, tuangkan telur yang dipukul menjadi sup panas untuk menghasilkan telur cahaya telur yang dimasak. Teratas sup dengan bawang merah cincang. Sup rendah kalori ini boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat bagi kebanyakan orang, walaupun kandungan natrium boleh tinggi.
Video Hari
Kalori dan Lemak
Satu hidangan cawan 1-cup sup telur mengandungi 96 hingga 100 kalori, menjadikan sup ini pilihan yang baik untuk snek pemanasan atau hidangan pertama untuk hidangan anda. Sup drop telur mengandungi sehingga 3 gram lemak setiap hidangan, dan ia mungkin mempunyai 1 gram lemak tepu, bergantung kepada jenama atau restoran. Oleh itu, hampir 30 peratus kalori dalam penyediaan sup ini berasal dari lemak. Anda perlu mengehadkan jumlah lemak anda hingga 20 hingga 35 peratus daripada kalori harian anda, menurut Pusat Kawalan Penyakit.
Karbohidrat dan Protein
Sup drop telur adalah rendah karbohidrat, dengan 3 gram karbohidrat setiap hidangan. Oleh kerana pelan makan harian anda harus mengandungi 225 hingga 325 gram karbohidrat, anda boleh menambah satu sisi beras dengan sebahagian daripada ayam dan brokoli Cina yang dikukus untuk hidangan sup anda. Ini juga meningkatkan pengambilan protein anda. Sup drop telur menyediakan 8 gram protein dan National Institutes of Health menasihati bahawa anda mengambil 50 hingga 65 gram protein setiap hari.
Vitamin dan Mineral
Sup sup telur tidak kaya dengan vitamin atau mineral. Satu hidangan sup mengandungi kurang daripada 5 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk riboflavin, vitamin B-12, vitamin B-6 dan thiamin. Satu hidangan juga menyediakan sejumlah kecil kalsium, vitamin A, zink, fosforus, besi dan vitamin D juga.
Natrium
Pertimbangkan untuk membuat sup sup telur di rumah untuk mengawal jumlah garam yang masuk ke dalamnya - jenis sup mentah telur yang boleh didapati secara komersial mengandungi sebanyak 900 miligram natrium setiap hidangan, dan mengurangkan garam dan memilih sos natrium rendah boleh mengurangkan jumlah natrium dalam setiap cawan. Jika anda seorang yang sihat, CDC menasihatkan supaya anda boleh mengambil sehingga 2, 300 miligram natrium setiap hari; Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, atau tekanan darah tinggi, anda harus mengehadkan penggunaan anda kepada 1, 500 miligram. Mengambil lebih banyak daripada jumlah ini secara berkala boleh menimbulkan tekanan darah dan menyebabkan masalah jantung.
Pertimbangan
Jangan gunakan sup drop telur jika anda mempunyai alahan telur. KidsHealth menunjukkan bahawa kebanyakan orang mengatasi alergi telur ketika mereka berumur, tetapi beberapa alahan dewasa berterusan. Gejala-gejala alahan ini termasuk sarang atau tindak balas kulit yang lain, loya dan muntah, penurunan tekanan darah dan jantung berdebar. Jika anda mengalami masalah pernafasan, berunding dengan doktor dengan segera.
