Halia berasal dari China, di mana fungsinya sebagai bahan perubatan dan kuliner yang penting telah dinilai selama ribuan tahun. Herba atau rempah-rempah - istilah yang digunakan untuk menggambarkan halia mungkin kelihatan seperti semantik nitpicky. Halia muncul di senarai herba di laman web Pusat Perubatan Universiti Maryland. Ia muncul pada senarai rempah dari laman web Ubat Rumpai UCLA. Walau bagaimanapun, walaupun terminologi sewenang-wenangnya ditegakkan oleh banyak agensi, ciri-ciri tertentu mengkategorikan tumbuhan sebagai satu atau yang lain - dan akar halia adalah rempah.
Video Hari
Sumber Botani
Klasifikasi halia sebagai rempah sebahagiannya berasal dari sifat botani. Pakar tumbuhan mempertimbangkan akar tumbuhan yang digunakan secara rempah-rempah perubatan atau culinarily. Bahagian lain yang diklasifikasikan sebagai rempah termasuk bunga, buah, biji atau kulit kayu. Secara teknis, tumbuh-tumbuhan berasal dari daun kayu lapis, atau herba, tumbuh-tumbuhan, menurut Iowa State University.
Potensi
Rempah-rempah, seperti halia, memberikan rasa yang pekat dan kuat berbanding dengan herba. Oleh itu, preskripsi ubat dan resipi masakan mengesyorkan jumlah yang lebih kecil. Rempah-rempah kadangkala berperanan sebagai pengawet serta fungsi perasa mereka. Herba menambah rasa sedap untuk makan, dan kegunaannya memerlukan kuantiti yang lebih besar.
Geografi
Rempah biasanya berasal dari iklim tropika. Herba berkembang di kawasan yang sederhana seperti England, Perancis dan Itali. Akar halia berasal dari selatan China, yang mempunyai iklim panas semasa musim panas. Kebanyakan rempah berasal dari Kepulauan Spice Indonesia.
Klasifikasi Dua
Dalam kes-kes yang jarang berlaku, kedua-dua klasifikasi digunakan untuk satu tumbuhan. Cilantro herba berasal dari daun civetrum Coriandrum. Kilang yang sama menghasilkan ketumbar rempah, yang berasal dari benih. Dill herba berasal dari daun Anethum graveolensare. Biji dill rempah datang dari buah.
