Gyro adalah tradisional Makanan Greek dan Timur Tengah yang terdiri daripada daging yang dibungkus dalam roti pita dan disajikan dengan bawang, tomato dan sos tzatziki, yang termasuk campuran yogurt dan timun dadu. Daging gyro paling kerap, tetapi sesetengah restoran juga menyajikan gyros dengan daging lembu, ayam atau daging babi. Masak kadang-kadang menambah lemak kepada daging gyro untuk memastikan ia lembap dan berair, jadi ia tidak selalunya pilihan makanan yang sihat.
Video Hari
Fakta Pemakanan
Ia tipikal untuk mencari kira-kira 4 oz. daging dalam gyro. Jumlah daging kambing gyro mengandungi kira-kira 175 kalori, 11. 5 g lemak, 5 g tepu, 60 mg kolesterol, 265 mg natrium, 2 g karbohidrat, 0. 5 g serat, 0. 5 g gula dan 16 g protein. Dalam diet biasa kira-kira 2,000 kalori setiap hari, itu bermakna daging gyro akan memberikan kira-kira 25 peratus lemak tepu setiap hari, 20 peratus kolesterol, 10 peratus natrium dan 30 peratus protein.
Bahan
Daging gyro asas berbeza sedikit dengan kandungan lemak dan kalori, tetapi juga penting untuk mempertimbangkan nilai pemakanan keseluruhan hidangan. Sekiranya daging dihidangkan dengan banyak minyak dan garam, contohnya, kandungan kalori, lemak, kolesterol dan natrium akan lebih tinggi.
Analisis
U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah mengesyorkan mengehadkan jumlah lemak tepu, kolesterol dan natrium yang anda makan setiap hari kerana nutrien tersebut telah dikaitkan dengan keadaan termasuk penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, tidak cukup kalori, gram lemak atau jumlah kolesterol dan natrium dalam satu hidangan daging gyro untuk membahayakan pelan makan seimbang. Sedangkan daging gyro tidak mengandungi cukup nutrien yang bermanfaat untuk dianggap sebagai "sihat", ia bukan makanan berbahaya apabila dinikmati secara sederhana dan dimakan sebagai sebahagian daripada diet yang bervariasi.
Buatan sendiri
Salah satu cara untuk membuat daging gyro lebih sihat dan memancarkan profil pemakanannya adalah untuk mempersiapkan diri. Sebagai contoh, dalam majalah "Cooking Light" pada Mei 2005, para pengarang mengesyorkan menyediakan gyros dengan daging yang dicincang dari kaki kambing yang dipanggang yang sangat sedikit menambah garam dan tiada lemak tambahan. Anda juga boleh menggunakan ayam panggang, yang secara semula jadi mengandungi kurang lemak dan kolesterol daripada daging merah.
Pertimbangan
Jika anda mempunyai kebimbangan tentang bagaimana daging gyro mungkin masuk ke dalam diet anda atau anda merasakan bahawa rancangan makan keseluruhan anda tidak menyeimbangkan keseimbangan yang sihat, berbincang dengan doktor anda atau ahli diet berdaftar yang berdaftar untuk nasihat peribadi.
