Jus dari tumpuan adalah item ruji di banyak rumah kerana jejaknya yang kecil dan harga yang rendah berbanding dengan jus yang baru diperah. Hanya simpan dalam peti sejuk anda sehingga anda sudah bersedia untuk meminumnya, campurkan dalam beberapa air, dan anda mempunyai kendi yang berisi jus. Istilah "menumpukan" hanya bermaksud bahawa air telah diekstrak dari buah. Jus dari tumpuan boleh sama sihat seperti pilihan jus buah lain di luar sana, dengan mengandaikan anda pergi dengan 100 peratus jenis jus buah.
Video Hari
Juice vs. Whole Buah
U. S. Jabatan Pertanian mengesyorkan mengambil 1 hingga 2. 5 cawan buah-buahan setiap hari, bergantung kepada umur dan jantina anda. Gadis-gadis muda perlu menunjuk ke arah akhir yang lebih rendah, manakala lelaki dewasa memerlukan kuantiti yang lebih tinggi setiap hari. Sekiranya anda minum jus buah 100 peratus dari tumpuan tanpa bahan tambahan atau pengawet, anda boleh mendapatkan semua vitamin dan mineral yang terdapat dalam oren daripada jus jeruk, sebagai contoh. Mungkin terdapat sedikit perbezaan dalam kandungan serat, bagaimanapun, dengan buah-buahan yang mengandungi kepekatan yang lebih tinggi.
Nilai Pemakanan
Nilai pemakanan jus buah pekat bervariasi, bergantung kepada jenis jus dan sama ada atau tidak ada sebarang aditif, seperti gula, yang terkandung di dalam pekat. Satu hidangan cawan jus epal beku mengandungi 112 kalori, 27. 58 g karbohidrat, 26. 12 g gula, 301 mg kalium dan 1. 4 mg vitamin C, menurut Jabatan Pertanian Nutrisi Database AS. Satu hidangan jus oren dari tumpuan mengandungi nilai hampir sama, dengan pengecualian utama mempunyai 96. 9 mg vitamin C. Jus buah-buahan lain, seperti anggur dan delima, menawarkan tahap vitamin dan nutrien yang sama.
Manfaat Kesihatan
Minum jus buah 100 peratus - sama ada dari tumpuan atau diperah baru - menawarkan banyak manfaat kesihatan kerana kepekatan vitamin dan mineral tinggi. Sebagai contoh, kalium yang terdapat dalam jus buah-buahan membantu menurunkan tekanan darah, menurut Peggy J. Noonan dari CNN Health. Vitamin C boleh membantu meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk menyembuhkan luka dan lebam, dan vitamin A adalah baik untuk kesihatan kulit dan mata anda. Jus beku dari pekat juga membekalkan tubuh anda dengan jumlah air yang agak besar untuk setiap hidangan untuk membantu anda terhidrasi.
Pertimbangan
Apabila memilih jus dari tumpuan di kedai runcit tempatan, penting untuk membaca label untuk memastikan ia tidak mengandungi gula tambahan seperti sirap jagung fruktosa tinggi atau bahan tambahan tinggi kalori lain. Mana-mana label yang berbunyi "Punch" atau "Minuman" dan bukan "100 peratus jus dari tumpuan" akan mengandungi bahan tambahan dan pengawet.Menambahkan gula ke dalam jus boleh meningkatkan jumlah kalori setiap hidangan, mengingat 1 sudu teh. gula mengandungi 16 kalori, menurut Pangkalan Data Nutrien USDA. Ini menjadikan minuman sihat menjadi tidak sihat.
