Pelbagai jenis kacang merah, yang termasuk lentil hitam, hijau dan merah, boleh digunakan untuk membuat berpuluh-puluh sup lentil yang berbeza. Satu variasi resipi popular untuk sup lentil dari LIVESTRONG. MyPlate COM memanggil sup ayam atau sayuran dan minyak zaitun digabungkan dengan lentil, saderi, bawang dan wortel. Sup ini adalah pilihan hidangan yang sihat dan mengandungi pelbagai nutrien.
Video Hari
Rendah dalam Kalori
Satu hidangan sup mentah mengandungi 163 kalori. Jika anda mengikuti diet 2, 000 kalori setiap hari, ini menyumbang 8. 1 peratus daripada elaun kalori harian anda. Walaupun keperluan nutrisi anda mungkin berbeza-beza berdasarkan matlamat kecergasan, seks dan gaya hidup, hidangan khas harus mempunyai 300 hingga 600 kalori - membuat sup lentil pilihan yang baik untuk membantu anda tinggal dalam lingkungan kalori yang disyorkan.
Sumber Baik Macronutrients
Lentil adalah sumber karbohidrat yang sihat, makronutrien yang badan anda menukarkan kepada glukosa, yang memberikan tenaga. Setiap hidangan sup mentah memberikan 26. 7 g karbohidrat. Pelan makan harus mengandungi 225 g karbohidrat sehari untuk wanita atau 325 g untuk lelaki. Sup ini adalah pilihan yang baik untuk protein; satu hidangan menyumbang 8 g protein ke arah pengambilan harian yang dicadangkan 46 g untuk wanita atau 56 g untuk lelaki.
Serat Tinggi
Makan sup lentil untuk mendapatkan peningkatan dalam pengambilan serat anda; Setiap hidangan sup ini mempunyai 11. 1 g serat - bahagian yang boleh dihormati daripada serat 25 hingga 38 g yang perlu anda makan setiap hari. Serat memberi manfaat kepada sistem pencernaan dan usus, mencegah cirit-birit, sembelit dan diverticulitis. Penyelidikan yang diterbitkan dalam "Journal of the American Dietetic Association" terbitan Mei 2009 menunjukkan bahawa, jika rakyat Amerika memakan 1/2 cawan hidangan kacang tanah atau kacang kering yang lain setiap hari, diet keseluruhan mereka akan bertambah baik, sebahagiannya disebabkan peningkatan serat pengambilan.
Sumber Cemerlang Besi
Satu hidangan sup lentil sama ada memenuhi atau hampir memenuhi keperluan harian anda untuk besi. Wanita memerlukan lebih banyak besi setiap hari daripada lelaki - 18 mg berbanding 8 mg, masing-masing. Satu hidangan sup ini mengandungi 16. 2 mg besi, yang mempromosikan pengeluaran sel darah merah dan sangat penting untuk membantu anda menjaga anemia di teluk. Sup ini juga menyediakan kalium, vitamin A, vitamin C, kalsium, vitamin E, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, fosforus, magnesium, zink, mangan dan pantothenic acid.
Pertimbangan
Walaupun kandungan lemak sup lentil tidak berlebihan, anda akan mengambil 6. 9 g lemak setiap hidangan. Anda boleh memotong lemak dengan memilih varieti sup lemak rendah. Pelan makan anda harus mengandungi 44 hingga 78 g lemak setiap hari - kira-kira 20 hingga 35 peratus daripada kalori harian anda apabila anda mematuhi diet 2, 000 kalori setiap hari.
