Indeks glikemik meletakkan makanan pada skala 0 hingga 100, berdasarkan sejauh mana setiap makanan menyebabkan gula darah meningkat. Peningkatan glukosa darah secara beransur-ansur membantu memastikan gula darah anda stabil, yang bermanfaat. Indeks glikemik membolehkan individu yang ingin menjaga gula darah mereka stabil untuk memilih makanan yang betul. Susu adalah makanan glisemik rendah, jadi anda boleh menikmati makanan diet glycemic conscious. Perlu diingat bahawa susu keseluruhan kaya dengan lemak tepu.
Video Hari
Nilai Glikemik Susu
Susu utuh mempunyai indeks glisemik sebanyak 41, manakala susu skim membawa nilai GI 32. Dengan nilai indeks glisemik sebanyak 55 atau kurang, susu dianggap rendah glisemik. Makanan dengan nilai antara 56 dan 69 memberikan kesan sederhana ke paras gula dalam darah. Makanan glisemik tinggi diberi nilai 70 hingga 100 dan mencetuskan peningkatan yang paling pesat dalam glukosa darah.
