Mentega kacang adalah makanan mesra kanak-kanak, berkhasiat jika dimakan dengan sederhana. Kebanyakan anak suka mentega kacang. Ia serba boleh dan boleh pergi dengan pelbagai jenis makanan, seperti epal, saderi, keropok dan roti. Mentega kacang adalah lemak yang tinggi, tetapi ia adalah lemak tanpa monounsaturated yang dianggap sebagai jantung yang sihat. Makan beberapa sudu sebagai sebahagian daripada hidangan atau snek menyediakan protein, nutrien penting untuk kanak-kanak yang semakin meningkat.
Video Hari
Kandungan Nutrien
Mentega kacang adalah sumber protein, vitamin B, besi, asid folik dan serat yang baik. Ia tinggi lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk jantung. Sesetengah butters kacang mengandungi lemak trans, jadi mentega kacang asli yang tidak dibuat dengan minyak hidrogenasi adalah pilihan yang lebih sihat. Butters kacang paling asli mempunyai minyak kacang terapung di atas. Minyak kacang tanah adalah lemak tak jenuh tunggal. Pastikan anda mengalihkan minyak ke dalam mentega kacang atau ia akan terlalu sukar untuk disebarkan. Dua sudu mentega kacang mengandungi 28 peratus protein RDA untuk kanak-kanak di bawah umur 10 tahun.
Kanak-kanak Seperti Ini
Perkara yang menarik tentang mentega kacang adalah kebanyakan kanak-kanak seperti itu, walaupun pemakan yang pemilih. American Academy of Pediatrics menyenaraikannya sebagai makanan untuk menawarkan pemakan rewel. Sesetengah kanak-kanak sebenarnya akan makan makanan yang biasanya tidak akan cuba jika ia mempunyai beberapa kacang yang tersebar di atasnya. Kanak-kanak juga suka mencelup makanan, dan mentega kacang adalah pilihan yang lebih sihat daripada pembalut dan beberapa sos. Cubalah pada pretzels, buah-buahan dan juga sayur-sayuran.
Kos
Mentega kacang tidak murah. Sekiranya keluarga anda berada pada anggaran, mentega kacang adalah sumber protein yang murah dan murah. Ia tidak perlu didinginkan dan biasanya boleh disimpan dibuka selama beberapa bulan. Mentega kacang tanah sememangnya perlu didinginkan kerana ia tidak mempunyai pengawet yang sama seperti mentega kacang biasa. Mentega kacang yang tidak dibuka biasanya berlangsung sembilan hingga 12 bulan.
Alahan
Dalam artikel yang diterbitkan dalam jurnal "Pediatrik" pada bulan Ogos 2005, kelaziman alergi kacang meningkat dua kali ganda pada kanak-kanak dari tahun 1997 hingga 2002. Sesetengah ahli pediatrik menggalakkan ibu bapa menunggu sehingga anak mereka berusia 2 atau 3 tahun sebelum menawarkan mentega kacang kerana peningkatan alergen alahan kacang. Sekiranya anda mempunyai sejarah keluarga alahan makanan, anda mungkin ingin mengikuti nasihat ini. Jika anda tidak mempunyai sejarah keluarga kacang, kacang atau alahan makanan lain, anda boleh menawarkan mentega kacang anak anda seawal usia 1.
