Badan anda memerlukan jumlah zat makanan yang cukup untuk menghasilkan sel darah merah yang membawa oksigen. Mentega kacang menyediakan jumlah besi yang sederhana. Ia boleh menjadi sumber penting bagi orang-orang yang mengikuti diet vegetarian atau yang makan jumlah daging yang sederhana. Walau bagaimanapun, jika makanan tumbuhan adalah satu-satunya sumber besi anda, anda perlu mengambil hampir dua kali lebih banyak makanan berbanding dengan orang yang makan daging.
Video Hari
Butter Mentega dan Besi
Kandungan besi dari 2 sudu besar. mentega kacang chunky adalah 0. 6 miligram. Satu hidangan mentega kacang menyediakan 7. 5 peratus daripada jumlah jumlah harian yang disyorkan untuk lelaki dewasa. Jenis besi yang terdapat dalam mentega kacang dan makanan tumbuhan lain adalah besi bukan. Badan anda tidak dapat menyerap bentuk besi ini serta besi heme yang terdapat dalam daging dan makanan haiwan lain.
Keperluan
Jumlah seterika harian yang disyorkan berbeza-beza mengikut umur dan jantina. Lelaki dewasa berusia 19 hingga 50 memerlukan 8 miligram besi setiap hari, manakala wanita memerlukan 18 miligram. Semua dewasa dewasa memerlukan sekurang-kurangnya 8 miligram setiap hari. Kehamilan meningkatkan permintaan badan untuk besi kepada 27 miligram setiap hari. Semasa menyusu, wanita perlu mendapatkan 9 miligram setiap hari. Kanak-kanak kecil memerlukan sekurang-kurangnya 7 miligram sehari, manakala kanak-kanak yang lebih tua memerlukan antara 8 dan 10 miligram. Kanak-kanak remaja berusia 14 hingga 18 memerlukan 11 miligram besi dan anak perempuan dalam kumpulan umur yang sama memerlukan 15 miligram setiap hari.
Sumber Besi Bukan Lain
Kacang dan lentil adalah sumber tumbuhan yang sangat baik untuk besi bukan. Satu cawan kedelai menyediakan 8. 8 miligram besi dan 1 cawan lentil menyediakan 6. 6 miligram. Lima dan kacang navy mengandungi 4. 5 miligram besi dalam setiap 1 cawan. Satu cawan bayam rebus mengandungi 3. 2 miligram besi setiap hidangan. Bijirin sarapan yang dibekalkan mengandungi sehingga 18 miligram besi dan boleh memberikan sehingga 100 peratus nilai harian anda yang disyorkan. Badan anda boleh menyerap zat besi bukan lebih baik apabila anda mengonsumsinya bersama dengan sumber vitamin C.
Heme Besi Sumber
Ayam ayam tinggi dengan besi dengan 12. 8 miligram per 3. 5 oz. berkhidmat. Satu hidangan tiram dan kerang mengandungi 4. 5 miligram dan 3 miligram besi. Hidangan daging yang biasa mengandungi antara 2. 2 dan 3. 2 miligram besi, bergantung pada potongan daging. Ayam, ayam belanda, daging babi dan makanan laut adalah makanan lain yang agak kaya dengan besi.
