Vegetarians berfokus pada pemakanan diet berasaskan tumbuhan. Anda boleh memilih dari beberapa diet vegetarian, salah satunya, diet vegan, mengelakkan semua produk haiwan, termasuk daging, telur, susu dan keju. Sesetengah vegetarian terus makan produk tenusu atau telur. Sekiranya anda mengikuti diet vegetarian, anda perlu mengetahui produk makanan yang sesuai dengan rancangan makan vegetarian. Sesetengah makanan vegetarian mungkin kelihatan jelas, seperti sayur-sayuran, tetapi anda juga akan mempertimbangkan produk lain, seperti pektin.
Video Hari
Pectin
Pektin adalah produk yang berasal langsung dari sel-sel tumbuhan, jadi ini dianggap sebagai makanan vegetarian. Walaupun pektin berasal dari tumbuh-tumbuhan, produk makanan ini tidak memberikan banyak cara dalam nutrien. Pektin menyediakan sumber serat yang baik.
Sumber
Dalam kebanyakan keadaan, pengeluar mengeluarkan pektin dari buah-buahan seperti buah apel dan buah sitrus. Buah jeruk boleh termasuk jeruk, grapefruit dan lemon.
Gunakan
Pektin biasanya digunakan untuk menebal jem dan jeli, dan produk ini sesuai dengan diet vegetarian. Pektin juga mungkin mempunyai beberapa jenis perubatan. Beberapa penggunaan pectin yang merangkumi termasuk mencegah jenis kanser dan kolesterol tinggi dan sebagai anti-diare. Walau bagaimanapun, menggunakan pektin sebagai rawatan atau pencegahan mungkin datang dengan kesan sampingan seperti sakit perut dan cirit-birit.
Pertimbangan
Jika anda mengikuti diet vegetarian, anda boleh mengambil produk yang mengandungi pektin. Anda tidak boleh mengambil pektin untuk keadaan perubatan tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda untuk memastikan bahawa pektin adalah rawatan atau kaedah pencegahan yang sesuai. Penggunaan pektin boleh mengganggu tindakan ubat-ubatan tertentu, seperti ubat-ubatan yang digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol anda. Doktor anda mungkin tidak mengesyorkan pektin jika anda mengambil ubat ini atau ubat-ubatan lain.
