Stevia adalah pemanis yang berasal dari kilang stevia yang terdapat di bahagian Amerika Selatan, Paraguay dan Asia. Syarikat Whole Earth Sweetener Co. mengeluarkan bahagian halus dari stevia plant, yang dikenal sebagai Rebaudioside A, dan mengemasnya sebagai produk Pure Via. Walaupun pemanis yang berasal dari stevia berasal dari sumber semula jadi, terdapat beberapa kontroversi sama ada produk akhir semulajadi seperti yang didakwa.
Video Hari
Sejarah
Pada tahun 2008, U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah meluluskan stevia yang berasal dari Reb A sebagai "secara amnya diiktiraf sebagai selamat," atau GRAS, makanan tambahan. Ini berikutan tahun-tahun yang melarang produk stevia kerana kebimbangan mengenai hubungan ke kemandulan dan kanser. Pure Via adalah jenama Reb A yang digunakan dalam beberapa sodas diet dan dipasarkan sebagai pemanis atas meja. Reb A bukan stevia itu sendiri, tetapi sebenarnya adalah ekstrak yang diproses tumbuhan.
Proses PureVia
Reb A dipanggil bahagian yang paling lazat dan paling lazat di stevia dari pembuat Pure Via. Pemprosesan Seluruh Bumi Pemanis bermula dengan daun stevia yang pertama diseduh, sama seperti daun teh yang dibuat. Ekstrak ini diperhalusi dalam langkah kedua dengan etanol yang berasal dari tebu untuk memisahkan Reb A. A. Dalam langkah terakhir, Reb A diasingkan dan disucikan. Serbuk selulosa, dextrose dan rasa semulajadi kemudian ditambah kepada produk akhir dipasarkan sebagai Pure Via.
Adakah Alam?
Perbezaan terminologi menjadikan sukar untuk mengatakan jika Pure Pure adalah semula jadi atau tidak. Pure Via, seperti produk Reb A yang lain, berasal dari sumber semula jadi - loji stevia. Tidak seperti gula buatan, seperti aspartam, ia tidak dibuat secara sintetik. Walau bagaimanapun, pemprosesan tumbuhan itu mempersoalkan bagaimana ia semulajadi walaupun terdapat tuntutan. Walaupun FDA menganggap produk Reb A sangat disempurnakan bentuk stevia, sesetengah menganggapnya produk yang sangat halus.
Sifat-sifat Pure Melalui
Pure Pure tidak mengandungi kalori, yang menjadikannya menarik bagi pengguna yang berpengetahuan berat. Ia juga 200 kali lebih manis seperti gula biasa. Ini menjadikan sedikit produk pergi jauh. Pure Via menyatakan bahawa 1 paket bersamaan dengan 2 sudu teh. gula. Ia selamat untuk pesakit kencing manis kerana ia bukan karbohidrat seperti gula meja. Oleh sebab itu, ia tidak menyebabkan gula darah meningkat.
