Sutera adalah salah satu daripada banyak jenama susu soya yang lazimnya digunakan oleh vegetarian, vegan dan orang yang tidak toleran laktosa. Walaupun susu soya dibekalkan dengan nutrien dan serupa dengan kandungan nutrisi kepada susu lembu, ia mungkin bukan pilihan yang tepat untuk semua orang. Walau bagaimanapun, faedah minum susu soya sering melampaui kekurangan potensi.
Video Hari
Kandungan Calorik
Kandungan kalori susu soya Sutera berbeza-beza mengikut rasa, tetapi susu kedelai bukanlah minuman berkalori tinggi, yang berguna apabila cuba mencapai atau mengekalkan berat badan yang sihat. Cawan kosong, susu soya Sutera mengandungi hanya 100 kalori. Sebagai perbandingan, secawan susu soya ringan Sutera hanya menyediakan 70 kalori, yang kurang daripada susu lembu skim. Jika anda memilih susu soya sutera vanila atau coklat, anda akan mendapat 129 dan 141 kalori, masing-masing, setiap cawan.
Perut Nutrisi
Dikemas dengan protein, dan selalunya diperkaya dengan vitamin dan mineral penting, susu soya Sutera biasa adalah alternatif untuk minum susu lembu. Satu bahagian, atau 1 cawan, susu soya menyediakan 7 gram protein, 4 gram lemak dan 8 gram karbohidrat - termasuk 1 gram serat makanan. Tidak seperti susu lembu, lemak dalam susu kedelai adalah dari asid lemak tak tepu yang sihat, dan susu soya Sutera bebas kolesterol. Susu soya plain Sutera juga merupakan sumber kalsium, potassium, vitamin A, vitamin D dan vitamin B yang sangat baik. Sesetengah jenis susu soya Sutera diperkaya dengan serat tambahan atau asid lemak omega-3 yang penting.
Manfaat Kesihatan
Minum susu soya secara kerap boleh memberi anda manfaat kesihatan. Oregon State University melaporkan bahawa penggunaan soya dapat membantu mengurangkan kadar lipoprotein berkepekatan rendah, kolesterol "buruk", dan boleh membantu merangsang pembentukan tulang. Pusat Perubatan Langone University New York juga mencadangkan bahawa soya membantu menurunkan kolesterol LDL, mungkin berguna untuk membantu merawat atau mencegah kanser prostat dan dapat membantu mengurangkan beberapa gejala menopaus, seperti kilat panas.
Keprihatinan Berpotensi
Walaupun soya dibekalkan dengan nutrien dan boleh memberikan anda beberapa manfaat kesihatan, tidak banyak yang diketahui mengenai keselamatan jangka panjang untuk mengambil sejumlah besar soya, menurut Oregon State University. Pusat Perubatan NYU Langone mencatat bahawa isoflavon, yang merupakan sebatian dalam soya, adalah serupa dengan hormon wanita estrogen. Ini bermakna bahawa sejumlah besar soya mempunyai potensi untuk mengubah kitaran haid dan hormon seks pada wanita, merangsang sel kanser payudara dan meningkatkan risiko wanita untuk mengembangkan kanser rahim.
