Pengambilan gula yang tinggi adalah punca yang menjadi perhatian kerana ia dikaitkan dengan beberapa masalah kesihatan. Untuk mengelakkan gula ketika memakan gula-gula, banyak orang memilih pilihan bebas gula. Untuk membuat gula-gula tanpa gula manis, terdapat dua kelas pemanis yang biasanya digunakan; gula alkohol dan pemanis tiruan. Untuk sebahagian besar, pemanis ini telah terbukti menjadi cara yang selamat untuk mengurangkan pengambilan gula.
Video Hari
Kelebihan Alkohol Gula
Alkohol gula biasanya ditemui dalam gula-gula serta makanan lain seperti krim ais, cookies dan puding. Oleh kerana alkohol gula tidak benar-benar gula, barang-barang yang termasuk alkohol gula biasanya akan mengiklankan "gula bebas" atau "tiada gula ditambah." Persatuan Diabetes Amerika menyatakan bahawa alkohol gula adalah pemanis rendah kalori yang mempengaruhi gula darah kurang daripada karbohidrat lain, yang dapat menjadikannya bermanfaat sebagai bantuan berat badan.
Konsumsi Gula Gula
Terdapat satu kelemahan utama dan didokumentasikan dengan alkohol gula ini; mereka boleh menyebabkan sakit perut dan kesan julap di sesetengah orang. Pusat Sains dalam Kepentingan Awam mencatatkan bahawa amaran FDA diperlukan terhadap produk yang boleh menyebabkan pengguna menelan 50 gram sorbitol atau 20 gram mannitol - dua jenis gula alkohol. Organisasi ini menyatakan bahawa jumlah gula alkohol yang tinggi yang tidak diserap melalui usus boleh menyebabkan gas, kembung dan cirit-birit.
Kelebihan Pemanis Buatan
Pemanis tiruan adalah pemanis kalori nol yang mengandungi kuasa pemanis yang sengit yang biasanya sekurang-kurangnya 100 kali lebih tinggi daripada gula. Seperti gula alkohol, pemanis ini digunakan dalam gula-gula dan juga makanan manis lain, seperti pencuci mulut beku, minuman pemakanan, barangan bakar dan gula-gula getah.
Pemanis Buatan Kekurangan
Ada beberapa kebimbangan keselamatan yang berkaitan dengan pemanis tiruan. Pusat Sains dalam Kepentingan Awam mencatatkan bahawa beberapa pemanis tiruan mungkin tidak benar-benar selamat, walaupun risiko kecil. Institut Kanser Kebangsaan menyatakan bahawa walaupun ada kajian haiwan yang telah menemui kemungkinan hubungan antara beberapa pemanis tiruan dan jenis kanser tertentu, FDA telah mengkaji bukti dan mendapati tiada bukti bahawa mana-mana pemanis buatan dikaitkan dengan kanser pada manusia.
Stevia
Stevia adalah pengganti gula yang tidak berada di bawah kategori alkohol gula atau pemanis tiruan. Stevia adalah bahan yang sangat bersih dari kilang stevia, dengan kuasa pemanis yang sengit. Pusat Sains dalam Kepentingan Awam mencatatkan bahawa stevia mungkin tidak selamat tetapi terdapat kekurangan penyelidikan pada pemanis. Walau bagaimanapun, FDA mengiktiraf stevia sebagai selamat, selagi ia dimakan dalam jumlah yang disyorkan.
