Telur dadar yang paling mahal di dunia sebenarnya adalah frittata, dan ia dimasak oleh tukang masak di Norma, sebuah pertubuhan mewah yang hanya dibuka untuk sarapan pagi dan sarapan pagi. Restoran adalah sebahagian daripada hotel mewah Le Parker Meridien di mana-mana lagi? -New York City, kota yang tidak pernah tidur tapi selalu bermimpi-terutama makanan yang mahal, dekaden.
Jadi, kenapa telur ini sangat mahal? Marisa Zafran, Naib Presiden Pemasaran dan Pembangunan di Le Parker Meridien dan editor buku masakan tandatangan restoran, menjelaskan bahawa jenis perbelanjaan mewah dan perbelanjaan adalah "tema keseluruhan menu kami" di Norma. Frittata adalah gagasan chef Emile Castillo dan Steven Pipes, presiden Jack Parker Corporation (yang memiliki Le Parker Meridien). Menurut Zafran, "mereka memutuskan, " Mari kita bersenang-senang dengannya, mari kita buat item yang sangat melampau, sangat mahal, 'tidak pernah mengetahui bahawa ia akan melepaskan populariti seperti yang ada."
Zillion Dollar Frittata tepat namanya, kerana ia menawarkan campuran bahan-bahan yang membawa harga untuk versi "saiz super" sehingga $ 2, 000. Frittata adalah hidangan yang dibuat dengan teliti dari udang Maine segar, telur, kiwi, sos udang khas, dan 10 auns kaviar Sevruga dari laut Caspian, semuanya di atas tempat tidur kentang panggang yang ringan. Penciptaan kuliner ini telah memegang Rekod Dunia Guinness untuk "omelet Paling mahal" sejak tahun 2004, ketika hanya $ 1, 000. Dengan harga semasa dua besar, tiada sarapan pagi lain boleh bersaing untuk gelaran ini.
Kenaikan harga disebabkan peningkatan kos kaviar khas Sevruga; hidangan itu "tidak pernah benar-benar pembuat wang" untuk Norma, dan sebaliknya menjadi contoh komitmen restoran untuk menjadi lebih tinggi dan suka bermain. Setakat ini, hanya sekitar 10 orang dalam setahun memerintahkan frittata dua ribu dolar, manakala kira-kira 10 orang sebulan mengarahkan versi yang lebih kecil, menurut anggaran Zafran. Untuk membuat telur dadar yang sangat hebat, anda pastinya akan memecahkan beberapa telur-tetapi untuk sarapan pagi yang serius dari Zillion Dollar Frittata, anda mungkin akan lebih dekat untuk memecahkan bank.
Untuk nasihat yang lebih hebat untuk hidup lebih bijak, kelihatan lebih baik, berasa lebih muda, dan bermain lebih keras, ikuti kami di Facebook sekarang!
