Sandwich kalkun boleh menjadi hidangan yang sihat - atau yang tidak sihat bergantung kepada apa yang anda tambah kepadanya. Roti yang anda gunakan, bumbu yang anda pilih dan bahan tambahan anda menambah semua memainkan peranan yang besar dalam menentukan nilai pemakanan sandwic turkey anda.
Video Hari
Turki
Turki sendiri adalah makanan yang sihat, berfungsi sebagai sumber protein yang kaya. Turki juga mengandungi kurang lemak berbanding daging lain. Manfaat yang tepat dari kalkun bergantung pada bagian burung yang anda makan. Daging putih mengandungi kurang lemak daripada daging gelap; makan kulit menambah lebih banyak lemak. A 3. 5 oz. Hidangan daging putih tanpa kulit sama dengan 194 kalori, dengan 4 g lemak dan 30 g protein. Menambah kulit meningkatkan kandungan lemak hingga 8 g setiap hidangan. Walaupun daging gelap tanpa kulit mempunyai 8 g lemak, daging gelap dengan kulit mempunyai 13 g lemak. Keluarkan kulit dan makan daging putih untuk meningkatkan nilai pemakanan sandwic anda.
Roti
Jenis roti yang digunakan untuk membina sandwic anda membuat perbezaan pemakanan yang besar. Biji-bijian utuh memotong atau memecah sehingga mereka dapat diserap dalam usus lebih perlahan daripada roti putih halus. Butiran bijirin juga mengandungi lebih banyak nutrien. Jika anda memilih roti diperkaya putih, anda akan menambah vitamin dan mineral dan karbohidrat untuk tenaga tetapi anda boleh melakukan lebih baik. Walaupun roti putih mengandungi kanji, karbohidrat kompleks, kanji dalam roti putih merosot hampir secepat gula mudah, melaporkan Harvard School of Public Health. Serat penyediaan roti bijirin dan lebih banyak vitamin dan mineral.
Perasa
Jika anda menambah mayonis atau penyebaran lain ke sandwic turkey anda, pilih dengan bijak. Pilih penyebaran yang mengandungi lemak yang paling tidak tepu dan bukan lemak tinggi tepu. Lemak tepu dapat meningkatkan tahap kolesterol dan meningkatkan risiko aterosklerosis. Aterosklerosis, pengumpulan plak pada saluran darah, mengurangkan aliran darah melalui arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung atau strok. Sebaliknya lemak tak jenuh, boleh meningkatkan lipoprotein berkepadatan tinggi, bentuk kolesterol yang diinginkan yang menghilangkan kolesterol berkepekatan rendah, bentuk "buruk", dari plak dan membawanya kembali ke hati.
Ekstra
Jika anda mula menambahkan keju atau keju yang diproses tinggi lemak jenuh ke sandwic turkey anda, nilai pemakanan akan cepat jatuh. Pilih jenis keju rendah lemak sebaliknya.
