Pizza mungkin salah satu pilihan makanan cepat saji yang paling sihat - jika anda membuat pilihan yang tepat. Pemangku seperti keju, sos dan daging, serta apa-apa bumbu, semuanya menyumbang kepada kandungan kalori pizza, seperti kerak. Pizza gandum boleh menjadi pilihan yang agak sihat jika ia dihiasi dengan sayur-sayuran penuh serat, sos tomato dan sedikit keju.
Video Hari
Lemak
Walaupun pizza gandum boleh mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat, ia juga mungkin mengandungi banyak lemak kerana topping keju. Sebagai contoh, satu perempat daripada pizza Margherita gandum keseluruhan mengandungi 13. 3 g lemak, yang mana 4. 6 g tepu. Lemak tepu harus terhad dalam diet anda kerana peningkatan risiko penyakit jantung dengan penggunaan yang tinggi. Jika boleh, pilih keju rendah lemak sebaliknya.
Protein
Pizza gandum boleh mengandungi banyak protein, yang terdapat dalam kerak, keju dan topping seperti daging. Satu hidangan seperempat pizza Margherita gandum keseluruhan mengandungi 15. 4 g protein, iaitu kira-kira 28 peratus daripada protein 150-lb. orang memerlukan setiap hari. Protein membantu untuk memastikan anda berpuas hati selepas makan dan melambatkan kadar di mana makanan meninggalkan perut. Ia juga diperlukan untuk membina dan memperbaiki tisu badan.
Serat
Kerak seluruh gandum adalah wajar di keranjang biasa kerana kandungan serat yang meningkat. Tepung putih telah ditapis, menanggalkannya dari hampir semua serat yang bermanfaat. Satu hidangan seperempat pizza Margherita gandum mengandungi 7 g serat, memenuhi 28 peratus nilai harian anda berdasarkan diet 2, 000 kalori. Seperti protein, serat membantu anda berpuas hati selepas makan dan mencipta sensasi kepenuhan. Ia juga diperlukan untuk penghadaman yang sihat.
Vitamin dan Mineral
Pokok gandum adalah sumber banyak vitamin dan mineral penting. Keraknya adalah sumber dari seluruh biji-bijian, yang mengandung vitamin B dan mineral seperti besi dan magnesium. Keju menyediakan kalsium, yang penting untuk kesihatan tulang. Jika anda memilih untuk meletakkan pizza anda dengan sayur-sayuran, ia juga akan mengandungi vitamin tambahan. Sos tomato adalah sumber lain vitamin C. Daging juga mengandungi vitamin B, vitamin E dan zink.
