Jumlah laktosa dalam susu domba adalah kira-kira jumlah yang sama dalam susu lembu. Susu lembu mengandungi 5 g laktosa setiap 100 g, manakala susu domba mengandungi 4. 8 g laktosa setiap 100 g. Perbezaan kecil antara dua susu tidak banyak membezakan ketika datang kepada orang yang tidak bertoleransi laktosa. Jika anda tidak toleran laktosa dan anda mahu minum susu kambing, anda perlu berbincang dengan doktor tentang penggunaan suplemen laktase.
Video Hari
Laktosa dan Lactase
Susu kambing mengandungi laktosa, gula kompleks yang terdapat dalam semua susu. Laktosa perlu dipecahkan supaya tubuh menyerapnya dengan betul. Laktase adalah enzim yang diperlukan untuk memecahkan laktosa ke dalam galaktosa dan glukosa. Sekiranya sistem penghadaman anda tidak menghasilkan laktase yang mencukupi, laktosa akan tetap berada dalam keadaan yang rumit dan pergi tanpa disentuh sehingga ia mencapai kolon anda. Kolon anda mengandungi sejumlah besar bakteria yang akan cuba mencerna gula. Interaksi ini menyebabkan simptom intoleransi laktosa yang biasa.
Mengenal Gejala
Jika anda minum susu domba dan notis gejala intoleransi laktosa biasa, anda sepatutnya berhenti minum susu sehingga anda boleh bercakap dengan doktor anda. Gejala biasa yang berlaku dalam tempoh dua jam pertama selepas anda minum susu kambing adalah kembung, gas, cirit-birit, sakit perut, kencing perut, najis terapung dan najis busuk. Sekiranya anda mengalami gejala yang tidak berkaitan dengan sistem pencernaan, anda mungkin mengalami reaksi alergi. Tindak balas alergi adalah keadaan yang serius yang perlu dinilai oleh doktor anda.
Mengeluarkan Laktosa
Jika anda ingin mengambil produk tenusu yang mengandungi susu kambing tetapi anda tidak bertoleransi laktosa, anda boleh mencegah gejala dengan mengambil suplemen laktase, yang boleh dibeli di farmasi. Apabila diambil seperti yang diarahkan, suplemen laktase akan menghalang kebanyakan gejala laktosa tidak bertoleransi. Sesetengah produk susu kambing mungkin mengandungi kurang laktosa, seperti yogurt susu kambing atau keju tertentu. Sekiranya anda terus mengalami gejala semasa mengambil makanan tambahan laktase, berbincang dengan doktor anda.
Pertimbangan
Intoleransi laktosa biasanya dikelirukan dengan alergi susu. Tindak balas alahan yang terbentuk daripada minum susu kambing tidak disebabkan oleh sistem penghadaman anda tetapi lebih buruk daripada sistem imun anda. Doktor anda boleh melakukan ujian alahan untuk menentukan punca gejala anda apabila anda mengambil produk susu kambing.
