Sekiranya anda mengalami laktosa yang tidak bertoleransi, anda mungkin mendapati diri anda menggunakan berhati-hati sebelum makan apa-apa yang mungkin mengandungi laktosa. Barang-barang yang dibakar adalah makanan biasa yang mengandungi laktosa tetapi sering diabaikan kerana ia bukan berasaskan tenusu. Kebanyakan barangan yang dibakar dibuat dengan susu atau susu yang mengandungi laktosa dan boleh mencetuskan gejala laktosa yang tidak bertoleransi. Jika anda tidak pasti jika kebaikan bakar tertentu akan menyebabkan gejala dalam sistem pencernaan anda, lakukan diet diet untuk mengetahui.
Video Hari
Intoleransi Laktosa
Intoleransi laktosa berlaku apabila anda tidak dapat mencerna gula yang terdapat dalam susu, seperti yang dijelaskan oleh Klinik Cleveland. Laktosa ditemui dalam susu lembu, susu kambing, susu manusia dan susu biri-biri. Hampir setiap gula yang anda minum memerlukan enzim untuk memecahkannya sehingga tubuh dapat menyerapnya. Laktase adalah enzim yang membantu badan mencerna laktosa. Semasa zaman kanak-kanak, usus anda menghasilkan sejumlah besar laktosa kerana kebanyakan diet anda adalah berasaskan susu. Seperti sesetengah orang yang berumur, mereka menghasilkan kurang laktase, yang menyebabkan intoleransi.
Barangan Panggang
Tidak semua barang bakar mengandungi laktosa, bergantung kepada jenis yang dipanggang baik dan pengilang. Roti yang dibuat tanpa susu, seperti roti Perancis dan Itali, tidak mengandungi sebarang laktosa. Macaroni, bijirin tanpa susu dan kek beras biasa-biasa saja dan bebas laktosa. Sesetengah makanan yang dibakar mungkin mengandungi laktosa, seperti muffin, biskut, gulung, roti, kue, pastri dan pancake. Jika anda tidak pasti, baca label produk dan cari protein whey, susu, laktosa dan susu kering dalam bahan-bahan.
Diet Challenge
Diet cabaran dapat membantu anda menentukan berapa banyak kebiasaan bakar tertentu yang anda boleh bertolak ansur. Hanya kerana kebaikan yang dibuat dengan susu tidak bermakna anda akan mengalami gejala. Tahap intoleran boleh turun naik dari orang ke orang dan boleh berubah dari semasa ke semasa. Sebagai contoh, jika anda ingin melihat berapa banyak puding roti yang anda boleh bertolak ansur, keluarkan semua produk yang mengandung laktosa membentuk diet anda selama tiga hari. Selepas tiga hari, makan 1/2 cawan roti puding dan dokumentasikan sebarang gejala. Keesokan harinya makan 1 cawan puding roti dan dokumen hasilnya. Teruskan untuk meningkatkan jumlah puding roti dengan 1/2 cawan setiap hari sehingga anda dapat melihat gejala atau anda mencapai bahagian tunggal biasa.
Pertimbangan
Intoleransi laktosa bukan keadaan yang sama dengan alergi susu, menurut Penyelidikan dan Pendidikan Alergi Makanan. Alergi susu adalah keadaan yang lebih serius yang mengharuskan anda mengelakkan semua produk tenusu. Jika anda telah didiagnosis dengan alahan susu, anda mesti mengelakkan semua makanan yang mengandungi protein susu.
