Ghee adalah mentega India yang digunakan untuk memasak. Ghee mengandungi sedikit laktosa, menurut DrGourmet. com. Sekiranya anda laktosa tidak bertoleransi, anda tidak sepatutnya mengalami gejala selepas makan minyak. Ghee tidak biasa digunakan dalam kuantiti yang banyak dan tidak secara semula jadi mengandungi sejumlah besar laktosa. Sekiranya anda terus membuat simptom selepas makan minyak, hubungi doktor anda untuk penilaian selanjutnya. Ghee mengandungi protein susu yang boleh mencetuskan alergi susu.
Video Hari
Intoleransi Laktosa
Jika anda perhatikan bahawa setiap kali anda makan produk tenusu, anda mendapat cirit-birit, berasa kembung dan mengembangkan gas, kemungkinan anda tidak berwatak laktosa. Seperti yang anda umur, usus kecil anda berhenti menghasilkan sebanyak laktase, enzim yang diperlukan untuk mencerna laktosa, gula yang terdapat dalam susu. Laktosa perlu dipermudahkan sebelum ia dapat diserap oleh badan anda. Jika ia tidak dicerna, ia tetap berada di dalam keadaan yang kompleks dan menjadikan ia cara untuk usus besar. Dalam kolon, laktosa bercampur dengan bakteria, yang menyebabkan gejala biasa.
Ghee
Kebanyakan orang yang telah didiagnosis dengan intoleransi laktosa harus dapat mentoleransi jumlah minimum laktosa dalam mentega. Sekiranya anda tidak bertoleransi terhadap laktosa, berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil minyak. Gunakan diet cabaran untuk menentukan berapa banyak ghee yang anda boleh makan tanpa membentuk gejala. Makan setengah auns pada hari pertama dan meningkatkan jumlah minyak dengan tambahan setengah auns setiap hari sehingga anda melihat gejala atau mencapai saiz hidangan purata. Sekiranya anda tidak mengalami gejala, anda boleh bertolak ansur dengan produk makanan.
Tanda-tanda
Jika anda mengalami gejala selepas makan minyak, berhenti makan dan panggil doktor anda. Gejala disebabkan oleh interaksi bakteria dalam sistem penghadaman yang menyebabkan sakit perut, kembung, cirit-birit, loya, kekejangan dan muntah. Kebanyakan gejala akan timbul antara 30 minit dan dua jam selepas anda makan ghee. Kebanyakan gejala boleh dielakkan dengan mengambil suplemen laktase sebelum gigitan pertama makanan yang mengandung gas.
Pertimbangan Alahan Susu
Jika anda perhatikan bahawa simptom-simptom anda berterusan selepas makan ghee, atau jika anda melihat tanda-tanda yang tidak berkaitan dengan sistem pencernaan, anda mungkin mengalami alergi susu. Alergi susu akan menyebabkan komplikasi pencernaan, tetapi ia juga akan menyebabkan ruam kulit, komplikasi hidung, masalah pernafasan dan pembengkakan muka. Alergi susu adalah keadaan yang serius yang memerlukan mengelakkan daripada tenusu.
