Karbohidrat digunakan oleh badan untuk tenaga. Karbohidrat kompleks dipecahkan secara perlahan dan memberi tenaga jangka panjang. Karbohidrat mudah digunakan dengan cepat dan memberikan tenaga yang singkat. Kanak-kanak yang berumur 2 tahun harus mengambil 50 hingga 60 peratus daripada kalori harian mereka dari karbohidrat, menurut Kesihatan Kanak-kanak. org. Menawarkan karbohidrat yang sihat bagi mereka yang kurang nutrisi adalah penting untuk kesihatan keseluruhan anak anda.
Video Hari
Biji Seluruh
Biji utuh adalah pilihan karbohidrat yang dipenuhi nutrisi untuk kanak-kanak. Mereka bijirin telah diproses dengan minimum untuk mengekalkan vitamin B, serat dan karbohidrat. Biji-bijian utamanya termasuk beras coklat atau liar, gandum, madu, quinoa dan barli. Biji-bijian ini boleh didapati dalam pelbagai makanan yang mesra kanak-kanak seperti roti gandum dan produk roti bijirin, bijirin dan pasta gandum. Adalah lebih baik memilih produk yang menyenaraikan bijirin sebagai bahan pertama atau kedua pada label mereka. Biji-bijian yang diperkaya, seperti beras putih, juga mengandungi karbohidrat, tetapi kehilangan nilai pemakanan semasa pemprosesan. Vitamin dan nutrien ditambah kembali kepada produk bijirin yang diperkaya, tetapi mereka masih tidak menawarkan nutrisi dan manfaat serat yang sama sebagai bijirin penuh. KidsHealth. org mencadangkan memilih produk bijirin di atas produk bijirin yang diperkaya sebisa mungkin untuk pemakanan yang lebih baik.
Buah-Buahan dan Sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi karbohidrat, vitamin dan mineral yang menyediakan kanak-kanak dengan pemakanan dan tenaga. Pilih buah-buahan yang dimiliki anak anda dan masukkannya ke dalam makanan dan makanan ringan. Buah-buahan yang mesra kanak-kanak yang mengandungi karbohidrat termasuk pisang, ceri, buah sitrus, blueberries, epal, pic, pear dan tembikai. Sayur-sayuran boleh dinikmati mentah atau dimasak. Program Pendidikan Diabetes Negara mengesyorkan kanak-kanak mengkonsumsi 2 hingga 2 1/2 cawan sayur mentah atau dimasak setiap hari. Pilihan karbohidrat sayur yang baik termasuk wortel, brokoli, salad hijau, jagung, kacang dan lada.
Produk Susu
Produk susu dan susu adalah pilihan karbohidrat yang baik untuk kanak-kanak. Produk tenusu menawarkan kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi serta karbohidrat untuk tenaga. Pilih produk tenusu rendah lemak untuk mengelakkan lemak dan kalori yang tidak perlu. Susu rendah lemak, yogurt, ais krim, keju dan keju krim adalah pilihan tenusu yang baik.
Makanan ringan
Makanan makanan ringan boleh menawarkan karbohidrat, tetapi tidak semestinya jenis yang baik. Sesetengah karbohidrat mudah, seperti gula putih halus, tidak menawarkan nilai pemakanan dan tidak memberikan badan dengan tenaga jangka panjang. Kanak-kanak perlu mengambil makanan ringan dan makanan lain dengan kandungan gula yang tinggi dalam kesederhanaan. Adalah lebih baik untuk mengehadkan penggunaan gula-gula, kek, cookies dan soda.
