Ragi Brewer berasal dari jamur cerevisiae saccharomyces. Ia menjadi serbuk dan digunakan dalam pelbagai jenis makanan. Tidak seperti yis yang anda gunakan dalam penaik, yis brewer adalah yis yang tidak aktif yang tidak mempunyai kuasa pembaziran. Ia mudah dicerna dan merupakan sumber vitamin B yang kaya, asid amino dan mineral penting. Ia juga merupakan sumber vegetarian vitamin B12.
Video Hari
Makanan Mengandungi Ragi Brewer
Hanya beberapa produk makanan yang mengandungi yis brewer, termasuk Vegemite dan Marmite, yang merebak makanan yang dibuat daripada ragi bir. Biasanya, anda menyebarkannya pada keropok dan roti bakar. Ia adalah lebih biasa untuk mencari yis brewer dalam bentuk serbuknya.
Kegunaan untuk Ragi Brewer
Anda boleh menggunakan bentuk tepung ragi bir yang ditaburi di atas bijirin panas dan sejuk. Anda boleh menambahnya kepada sos atau sup atau menambahnya pada smoothie pagi. Apabila anda mula-mula memperkenalkan yis brewer untuk diet anda, mulakan dengan 1/4 sudu teh dan gandakan jumlah itu setiap hari sehingga asupan harian anda adalah antara 1 hingga 3 sudu.
