Badan anda memerlukan garam berfungsi dengan baik, tetapi kebanyakan orang tidak perlu risau tentang kekurangan garam atau natrium, mineral yang terdapat dalam garam. Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi atau masalah jantung, doktor mungkin mencadangkan anda mengurangkan jumlah garam yang anda makan setiap hari, dan mengetahui makanan apa yang garam boleh membantu anda mencapai matlamat tersebut. Makanan bebas natrium didefinisikan sebagai makanan yang mengandungi kurang daripada 5 miligram sodium per hidangan; Makanan ini hampir tanpa garam.
Video Hari
Buah
Buah merupakan tambahan yang berkhasiat untuk sebarang diet kerana mereka membekalkan nutrien penting, seperti serat dan vitamin A, yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Buah-buahan yang paling segar adalah garam, juga, menjadikannya pilihan yang sihat jika anda cuba memotong pengambilan garam anda. Contohnya, 1 keping porselen pic atau pir, mengandungi 4 miligram natrium, yang diterjemahkan ke 0. 002 sudu teh garam, yang hanya beberapa butiran. Hidangan aprikot segar, tembikai atau raspberi mengandungi 3 miligram natrium, dan sajian jus buah, mangga, jeruk nipis, strawberi, nanas atau pisang hanya menawarkan 2 miligram natrium. Blueberries, blackberries, epal, prunes, tarikh, oren, nektar, limau gedang dan ceri juga bebas garam.
Banyak Sayuran
Seperti buah-buahan, sayur-sayuran membekalkan nutrien, seperti serat dan kalium, dan kebanyakan jenisnya adalah garam. Pengecualiannya ialah sayur-sayuran kalengan, yang boleh mengandungi sejumlah besar garam tambahan. Sekiranya anda makan sayur-sayuran dalam tin, cari versi yang tidak mengandungi garam, yang akan dilabelkan "tiada natrium ditambah" atau "bebas sodium." Hidangan lada cili panas, kembang kol, kacang kuning kacang, lada hijau atau cendawan mengandungi 4 miligram natrium, dan hidangan brokoli, bawang masak, salad, lada manis atau jagung mengandungi 3 miligram natrium. Squash segar, lobak, terung, asparagus, tomato dan alpukat juga bebas garam.
Sesetengah Biji-bijian dan Kekacang
Sesetengah kacang dalam tin mengandungi natrium yang ditambah, tetapi memilih kacang natrium bebas adalah salah satu cara untuk menikmati kekacang-kekacauan kacang-kacangan. Rendam dan memasak kacang kering adalah satu lagi bebas garam pilihan. Pasta yang paling dimasak, dalam bentuk kering, bebas garam, dan untuk mengekalkannya dengan cara itu, anda tidak boleh menambah garam ke dalam air apabila anda mendidih mi. Lentil, beras, dedak oat, tepung gandum dan popcorn popcorn yang biasa adalah bijirin tambahan dan kacang-kacangan yang bebas garam.
Beberapa Makanan Lebih Garam
Rempah segar seperti basil, dill, rosemary, pasli dan oregano, bebas garam, seperti rempah kering seperti lada hitam, serbuk bawang putih, jintan, paprika, pala, kayu manis dan cabai cabai. Minyak masak, seperti zaitun, canola, kacang soya, kacang dan bunga matahari, juga bebas garam.Kacang mentah yang tidak dimakan tidak mengandungi garam tambahan. Vinegar, kebanyakan minuman beralkohol dan kopi dan teh biasa juga makanan tanpa garam.
