Salicylates adalah bahan kimia semulajadi yang dihasilkan oleh tumbuh-tumbuhan, yang dipercayai digunakan sebagai penghilang hama, menurut Klinik Alergi Auckland. Salicylates secara semula jadi berkaitan dengan sebatian kimia, asid salicylcic, yang terdapat dalam aspirin. Diet tinggi dalam salicylates boleh menawarkan jenis perlindungan yang sama terhadap penyakit jantung sebagai aspirin harian. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mengalami kesukaran untuk melayan sejumlah besar salisilat dan harus mengelakkan makanan yang mengandungi jumlah yang tinggi. Gejala termasuk eksim, asma, sinusitis dan sakit perut.
Video Hari
Buah-buahan
Buah-buahan cenderung mengandungi jumlah salicylates yang tertinggi, menurut Food-Info. bersih. Buah-buahan kering cenderung mempunyai kepekatan salisilat yang lebih tinggi kerana penyingkiran air. Buah-buahan yang disyaki mempunyai salicylates yang banyak termasuk kismis, prun, aprikot, beri hitam, blueberries, tarikh, jambu, cantaloupe, apel smith apples, ceri, anggur merah, oren mandarin dan tangelos. Buah-buahan yang disyaki mempunyai jumlah salicylates yang sederhana dan rendah termasuk kiwi, lychees, nektar, tembikai, plum, anggur hijau, mangga dan buah semangat. Buah-buahan dengan jumlah salisilin yang sangat kecil termasuk pisang dan pir. Makanan salicylate yang tinggi mengandungi lebih daripada 1. 5 miligram salisilat setiap 100 gram, menurut Saraband Health.
Sayuran
Sayur-sayuran yang disyaki mengandungi salicylates yang banyak termasuk lada hijau, zaitun, cendawan, tomato, radishes, chicory, bayam, alfalfa, broccoli, timun, kacang fava dan bayam. Sayuran dengan jumlah yang sederhana termasuk asparagus, salad, kembang kol, bawang dan cendawan segar. Makanan salisaat sederhana mengandungi antara 0,5 miligram dan 1. 5 miligram salisilat untuk setiap hidangan 100 gram. Sayur-sayuran dengan jumlah salisilin yang sangat kecil termasuk kacang hijau, kacang hijau, kubis dan saderi. Makanan salisil yang rendah mengandungi di bawah 0. 5 miligram salisilat setiap hidangan 100 gram.
Kacang dan Benih
Kacang dan biji membuat tambahan yang sihat untuk diet. Makan tiga hingga lima hidangan kacang seminggu boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, menurut Persatuan Jantung Amerika. Kacang dan biji juga mengandungi salisilat. Kacang dan biji yang disyaki mempunyai jumlah yang tinggi termasuk badam, kacang, kacang pain, kacang macadamia dan kacang pistachio. Kacang dan biji yang disyaki mempunyai jumlah salicylates yang sederhana termasuk Brazil, buah pecan, mentega kacang, biji wijen, hazelnut dan biji bunga matahari. Cashews mengandungi jumlah salicylates yang sangat kecil.
Herba dan Rempah-rempah
Ramuan herba dan rempah-rempah adalah sumber salisilin yang penting. Malah, dipercayai bahawa sos tomato mempunyai banyak salicylates kerana perasaunya.Rempah-rempah dan rempah yang disyaki mempunyai sejumlah besar salisilat termasuk kari, serbuk cumin, dill, oregano, paprika panas, rosemary, thyme, kunyit dan vegemit. Adas, cuka dan kicap mengandungi jumlah yang sederhana. Bawang putih, pasli dan chives hanya mempunyai jumlah yang sangat kecil.
