Sekolah Kesihatan Harvard mencadangkan karbohidrat bijirin penuh bukannya diet karbohidrat untuk penurunan berat badan yang sihat, selamat dan berkesan. Karbohidrat datang dalam semua jenis makanan, dari bijirin hingga buah-buahan dan sayur-sayuran. Memilih karbohidrat serbuk terbaik bagi pelan pemakanan sihat anda menawarkan yang terbaik dalam pemakanan dan tenaga, kerana badan memerlukan karbohidrat untuk fungsi organ yang sihat dan sebagai sumber tenaga untuk otot dan fungsi tubuh yang lain. Suzanne Farrell, R. D., jurucakap Persatuan Dietetik Amerika, mengatakan orang tidak makan bijirin yang cukup.
U. S. Jabatan Pertanian mencadangkan enam auns karbohidrat sehari, separuh yang harus bijirin penuh. Pengambilan karbohidrat harian yang disyorkan untuk orang dewasa pada 2,000 kalori diet seharian ialah kira-kira 300 gram, manakala diet berkalori 2, 800 kalori, seperti pembina badan, mungkin memerlukan sebanyak 420 gram karbohidrat.
Video Hari
Bijirin
Bijirin bijirin penuh bijirin seperti bijirin oat atau sejuk yang mempunyai seluruh gandum, gandum atau biji bijirin yang lain di bahagian atas senarai ramuan adalah pilihan yang sangat baik. Sumber-sumber semacam itu juga mengandungi vitamin dan mineral, protein dan serat yang sihat dalam keadaan bijirin mereka. Sebagai contoh, hidangan 1/2-cup oat mengandungi 27 gram karbohidrat, sementara 1 cawan Jagung Flakes mengandungi 24 gram. Oatmeal adalah pilihan yang baik untuk anda jika anda makan bebas gluten. Semak label untuk memastikan ia tidak diproses di dalam tumbuhan yang juga memproses gandum, kerana terdapat pencemaran silang.
Roti
Roti bijirin atau pelbagai gandum sihat dan menawarkan pelbagai nutrien dan karbohidrat yang baik untuk kesihatan tenaga. Roti roti juga merupakan sumber serat yang sangat baik. Satu bagel gandum mengandungi kira-kira 70 gram karbohidrat, manakala Bahasa Inggeris Muffin mengandungi kira-kira 27 gram.
Persatuan Diabetes Amerika menyatakan bahawa roti bijirin mengandungi vitamin, mineral dan serat. Perubatan Integratif University of Michigan mengesyorkan memilih roti atau produk bijirin yang mengandungi sekurang-kurangnya 3 gram serat pemakanan setiap saiz hidangan.
Pastas
Pasta coklat atau produk beras seperti mi lasagna gandum dan spageti adalah sumber bijirin yang sangat baik. Produk yang lebih baru di pasar, seperti quinoa, bulgur dan barley atau birai berkulit juga sihat dan karbohidrat yang sihat. Saiz hidangan pasta 2 auns boleh menawarkan sehingga 43 gram setiap hidangan, sementara 1 cawan beras merah menawarkan kira-kira 44.8 gram setiap hidangan. Sekiranya anda perlu makan bebas gluten, cuba pasta beras perang.
