Indeks glisemik adalah sistem penarafan yang digunakan untuk mencerminkan kesan yang mengandungi makanan yang mengandungi karbohidrat pada gula darah, atau glukosa, tahap. Menurunkan "beban glisemik" anda boleh membantu mengawal paras gula darah anda, menjadikannya lebih mudah untuk mengawal gejala kencing manis, dan melambatkan isyarat kelaparan, yang boleh mengurangkan proses pengurusan berat badan. Kerana diet indeks glisemik rendah boleh menimbulkan cabaran, menurut MayoClinic. com endocrinologist Dr. Maria Collazo-Clavell, dapatkan bimbingan profesional untuk hasil terbaik.
Video Hari
Ayam Panggang Tanpa Kulit
Daging, termasuk ayam, adalah sumber protein yang kaya dan kaya. Pengarang "Diet Makanan Cepat: Kurangkan Berat dan Rasa Besar Bahkan Jika Anda Terlalu Sukar untuk Makan Kanan," Stephen T. Sinatra dan Jim Punkre menyarankan memilih hidangan makanan segera yang mengandung makanan yang bersandar dan protein yang kaya untuk kawalan gula darah yang lebih baik dan kenyang selepas makan. Kerana indeks glisemik makan didasarkan pada semua komponen, pasangan ayam panggang tanpa kulit dengan roti putih menyediakan alternatif glisemik yang lebih rendah untuk roti putih sahaja. Pilih dada ayam panggang, yang lebih kurus daripada ayam daging gelap, paling kerap. Pilihan tambahan glisemik tambahan termasuk salad sayur-sayuran di atas dengan ayam bakar dan bungkus tortilla ayam bakar. Apabila boleh, pilih roti bijirin, roti dan tortilla, yang glisemik rendah daripada roti yang diperkaya.
Yogurt parfaits dan smoothie buah krim mengandungi sejumlah besar kalsium, protein dan antioksidan, seperti vitamin C. Produk tenusu dan buah segar, termasuk buah beri, buah sitrus dan epal, adalah glisemik rendah. Pilih smoothies yang dibuat dengan susu rendah lemak atau yogurt dan bukan jus buah, yang mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi dan boleh mengimbangi paras gula darah anda. Elakkan pemanis tambahan dan granola manis, jika boleh, atau minta jumlah yang sederhana. Selain menggalakkan kesihatan gula darah, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan yogurt rendah lemak sebagai alternatif yang sihat untuk kesihatan sundae fudge panas. Rempah-rempah buah-buahan juga menyediakan alternatif glisemik rendah, berkhasiat untuk susu tepung gemuk dan minuman ringan manis.
Bean burritos berbeza dalam kandungan dan kandungan lemak. Kerana mereka mengandungi kekacang yang banyak, namun mereka mempunyai indeks glisemik rendah. Sinatra dan Punkre menggambarkan enchiladas ayam sebagai "pemutus pemakanan menyeluruh," kerana kandungan lemak dan kandungan kalori tepu tinggi dan mencadangkan memilih hidangan makanan segera berasaskan kacang, seperti cabai, burger kacang hitam dan kacang burritos. Kacang adalah beberapa sumber makanan serat yang kaya, yang menggalakkan kepenuhan, fungsi pencernaan dan kawalan gula darah. Jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori atau lemak kacang burritos juga, minta keju yang sangat sedikit, tiada krim masam dan sayur-sayuran segar dan salsa.
Stir-Fry dengan Nasi Kukus
