Orang yang menderita kegagalan buah pinggang kronik, yang menyebabkan hiperkalemia, atau kalium yang tinggi, kerap perlu mengawal pemakanan mereka untuk mengawal pengambilan kalium. Walaupun diet biasa memerlukan sekitar 4700 miligram sehari potasium, orang yang mengalami masalah buah pinggang kronik sering dikehendaki mengurangkan pengambilan kalium harian mereka antara 1500 dan 2700 miligram atau kurang. Mengetahui makanan mana yang rendah kalium adalah penting dalam mengekalkan jenis diet ini.
Video Hari
Buah
Buah-buahan yang mempunyai kadar kalium paling rendah termasuk blueberry segar, pada 63 miligram per setengah cawan; epal manis, pada 78 miligram setiap setengah cawan; jeruk mandarin, dengan 98 miligram per setengah cawan; atau anggur, dengan 93 miligram setiap 10 buah anggur kecil. Buah-buahan yang menyediakan antara 100 dan 200 miligram setiap hidangan termasuk peach sederhana, epal kecil atau separuh cawan epal epal, satu cawan semangka, separuh cawan strawberi segar, atau separuh cawan nanas atau pic tin. Selalunya dinasihatkan untuk mengalirkan jus dari buah-buahan dalam tin sebelum makan untuk mengurangkan paras kalium. Pastikan untuk mengelakkan buah-buahan seperti pepaya, jus prune, pisang, cantaloupe atau melon honeydew, kerana ini sangat tinggi dalam kalium.
Sayuran
Sama seperti buah-buahan, sesetengah sayuran mempunyai kadar kalium yang lebih rendah daripada yang lain dan harus dimakan dengan bijak. Sayur-sayuran dengan sedikit kali kalium - kurang daripada 100 miligram setiap hidangan - adalah satu cawan selada ais dan 1/2 cawan kepingan timun atau kacang hijau beku. Lain-lain sayur-sayuran potassium yang sederhana rendah - antara 100-200 miligram - termasuk kacang hijau segar, brokoli, kembang kol, atau lobak merah, jagung beku, kacang dalam tin, atau zucchini yang dimasak dan skuasy musim panas. Hindari kentang manis bakar atau kentang biasa, alpukat, dan tomato atau jus tomato, yang melebihi 400 miligram kalium per porsi.
Makanan Lain
Sejauh sumber protein pergi, telur adalah sumber protein kalium rendah yang hebat, dengan hanya 55 miligram per telur. Jika anda seorang pencinta tenusu, anda mungkin perlu memotong yogurt dan susu, tetapi hidangan hidangan Amerika atau cheddar mempunyai tahap kalium yang rendah - 79 dan 28 miligram, dan aiskrim vanila juga rendah -makanan kalsium, dengan 131 miligram per setengah cawan.Berita baik lain, 1. 5 cawan coklat auns mengandungi hanya 169 miligram kalium.
