Pasar Ikan Mitchell adalah restoran makanan laut dan bar yang terletak di 15 bandar di seluruh Amerika Syarikat timur. Pasar Ikan Mitchell mencurahkan model perniagaan berorientasikan chef yang membolehkan para koki di pelbagai lokasi membuat keputusan menu. Ini bermakna bahawa Mitchell menyajikan pelbagai hidangan pada menu yang sentiasa berubah. Satu hidangan yang tetap konsisten adalah "tilapia gaya Shanghai."
Fakta Pemakanan
Tongapia gaya Shanghai mempunyai 536 kalori dan 20. 3 g lemak menambah sehingga 31 peratus daripada nilai lemak harian yang disyorkan, berdasarkan diet 2, 000 kalori. Hidangan ini mengandungi 82. 5 mg kolesterol, iaitu 28 peratus daripada nilai harian, dan 52 g karbohidrat untuk 17 peratus daripada nilai harian. Jumlah ini mungkin kelihatan tinggi untuk pemakanan, tetapi sebagai peratusan pengambilan harian anda hidangan ini memberi anda banyak ruang untuk menguruskan diet anda di dalam elaun harian yang disyorkan.
Protein
Hidangan tandatangan ini mengandungi jumlah protein yang luar biasa untuk saiz bahagiannya. Dengan hanya 536 kalori yang total, dan menyediakan lebih daripada 25 peratus kalori kalori untuk hari itu, ia dipenuhi dengan 85 peratus nilai protein harian yang disyorkan. Protein dalam hidangan ini berasal dari ikan tilapia bersama dengan bayam, sayuran protein tinggi. Seiring dengan kandungan karbohidrat yang rendah, protein dalam hidangan ini menjadikannya pilihan yang menarik jika anda berada di bawah karbohidrat rendah, diet protein tinggi.
Vitamin
Tongapia gaya Shanghai mendapat peningkatan dalam nilai pemakanan daripada jumlah vitamin A yang tinggi. Hidangan ini mengandungi beberapa vitamin C, B-2, B-3, dan B-6, tetapi semuanya berada di bawah 2 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Vitamin A di tilapia gaya Shanghai berjumlah 32 peratus daripada nilai hariannya yang disyorkan. Menurut Medline Plus, vitamin A bertanggungjawab untuk membantu badan anda mengekalkan kulit, gigi, otot dan tulang yang sihat. Vitamin A juga membantu mempromosikan kesihatan visual.
Mineral
Hidangan ini mengandungi pelbagai mineral, termasuk mangane, zink, fosforus dan magnesium. Walau bagaimanapun, mineral yang paling banyak adalah kalsium dan besi. Kalsium adalah penting untuk kesihatan manusia, terutamanya di kalangan wanita dan warga emas, kerana dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis. Besi juga membantu wanita, yang kehilangan mineral semasa haid.
