Cendawan adalah salah satu makanan semula jadi paling rendah kalori yang tersedia, dan mereka mempunyai manfaat pemakanan yang hebat. Atas sebab itu, mereka bekerja dengan baik dalam diet yang seimbang untuk penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui bahawa memaparkan cendawan dalam hidangan utama atau snek tidak secara automatik menjadikannya sihat.
Video Hari
Manfaat
Cendawan mempunyai banyak manfaat yang berpotensi. Tekstur yang kaya dan gemuk mereka dan mulut berair menjadikan mereka pengganti daging rendah lemak rendah dan rendah lemak, dan kepelbagaian mereka bererti mereka mudah memanggang, mendidih, membakar, memanggang atau sauté. Dengan pelbagai jenis yang terdapat di banyak kedai runcit, ia juga mudah untuk mendapatkan pelbagai perisa dari cendawan. Selain kandungan potassium yang tinggi, cendawan adalah sumber yang kaya dengan beberapa mineral penting, termasuk niasin dan selenium. Menurut USDA, sayur-sayuran kaya nutrien seperti cendawan boleh membantu mengurangkan risiko obesiti dan berat badan berlebihan serta strok, serangan jantung, kehilangan tulang, batu ginjal, kanser dan kencing manis.
Fakta Pemakanan
Menurut Laboratorium Data Nutrisi USDA, secawan cendawan putih dihiris hanya mempunyai 15 kalori dan 2 g protein, 2 g karbohidrat, serat hampir 1 g, 1. 5 g gula dan kurang daripada 0 g lemak 5g. Satu cawan keping cendawan portabella mempunyai 19 kalori, 2 g protein, karbohidrat 3 g, serat 1 g, 2 g gula dan kurang daripada 0. 5 g lemak.
Resipi
Rancangan penurunan berat badan anda boleh mula menjejaskan jika anda menggunakan cendawan dalam resipi yang tinggi kalori dan lemak. Misalnya, cendawan yang disumbat boleh menjadi sangat sihat jika ia disediakan dengan sayur-sayuran lain, sup dan kalori rendah kalori, tetapi menggunakan keju penuh lemak dan bahan-bahan dekaden lain menghasilkan makanan ringan yang tidak sangat kondusif untuk penurunan berat badan. Satu AllRecipes. Versi com cendawan yang diperbuat dibuat dengan kerang, serbuk roti, dua jenis keju dan tiga batang mentega, dan ia mempunyai hampir 400 kalori dan lebih daripada 30 g lemak dalam hidangan hanya dua cendawan.
Pertimbangan
Jika anda bercadang untuk memasak dengan cendawan di rumah dan mengikuti rancangan untuk penurunan berat badan, tumpuan untuk menyediakan makanan rendah kalori dan makanan ringan yang menggunakan bahan-bahan berkhasiat dan makanan yang tidak diproses, yang cenderung menawarkan lebih banyak vitamin dan mineral. Juga, perlu diingat bahawa makan terlalu banyak cendawan atau terlalu banyak kumpulan makanan dengan mengorbankan orang lain tidak sihat untuk penurunan berat badan dan boleh menyebabkan kekurangan nutrien. MyPyramid mengesyorkan makan campuran harian bijirin, buah-buahan, tenusu tanpa lemak dan protein tanpa lemak selain sayur-sayuran. Akhirnya, berbincang dengan doktor anda sebelum memulakan sebarang diet atau pelan penurunan berat badan yang baru.
