Wheatgrass adalah sejenis rumput muda yang kaya nutrien milik keluarga Poaceae, menurut American Cancer Society. Poaceae terdiri daripada pelbagai jenis rumput seperti gandum yang lazimnya ditanam di kawasan sederhana di Eropah dan Amerika Syarikat. Dijual dalam pelbagai bentuk, penyokong mengatakan wheatgrass mempunyai banyak manfaat kesihatan. Penyokong Wheatgrass percaya ia membantu dalam merawat selesema, batuk, bronkitis, demam, jangkitan dan keradangan pada mulut dan tekak. Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada bukti saintifik substansial menyokong tuntutan ini, dan, dengan itu, penyelidik percaya bahawa mereka hanya mitos.
Video Hari
Kegunaan
Wheatgrass boleh didapati dalam pelbagai bentuk: tablet, kapsul, ekstrak cecair dan tinctures. Wheatgrass juga terdapat dalam dulang ditanam tanah, di mana orang membeli biji atau kit untuk menanam wheatgrass di rumah. Sesetengah orang menggunakan wheatgrass sebagai makanan tambahan untuk sayur-sayuran seharian, menurut Mayo Clinic. Wheatgrass biasanya digunakan dalam jus, smoothies dan teh untuk suplemen makanan.
Nutrien
Wheatgrass mengandungi banyak nutrien, termasuk besi, kalsium, magnesium, asid amino, klorofil dan vitamin A, C dan E. Klinik Mayo melaporkan pengguna wheatgrass mengatakan kandungan nutriennya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membunuh bakteria berbahaya dalam sistem pencernaan dan menanggalkan sisa buangan. Malah, sesetengah penyokong menuntut program diet, yang disebut "diet wheatgrass," boleh menyebabkan kanser merosakkan dan boleh meningkatkan umur panjang orang yang mengidap kanser, menurut American Cancer Society. Walau bagaimanapun, tiada kajian penyelidikan klinikal dalam literatur saintifik menyokong tuntutan ini.
Diet Wheatgrass
Ann Wigmore, seorang penduduk Boston, telah membangunkan diet wheatgrass kerana kepercayaannya yang kuat terhadap sifat penyembuhan alam semula jadi. Wigmore mengisytiharkan diet wheatgrass segar boleh menyembuhkan penyakit, terutama kanser. Diet wheatgrass terdiri daripada "makanan langsung," seperti pucuk mentah, sayuran mentah, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian. Pemakanan Wheatgrass mengelakkan semua daging dan produk tenusu, serta makanan yang dimasak. Tuntutan yang berkaitan dengan diet wheatgrass tidak disokong dalam penyelidikan klinikal.
Tuntutan Tambahan
Wheatgrass boleh merawat kecemasan, kemurungan, sindrom usus, jerawat dan migrain, tuntutan Debra Harrigan, kaunselor pemakanan, semasa temu duga yang dijalankan oleh Institut Penyelidikan Otak UCLA. Menurut Harrigan, produk wheatgrass dan wheatgrass melindungi setiap sel dalam tubuh daripada radikal bebas, dengan itu melarang jangkitan. Harrigan juga mendakwa wheatgrass meningkatkan fungsi kognitif, membolehkan badan menghasilkan serotonin. Serotonin adalah neurotransmitter yang sering disintesis untuk ubat antidepresan.
Bukti
Satu kajian penyelidikan klinikal kecil pada tahun 2002 mendapati jus wheatgrass dan penjagaan kesihatan standard kelihatan membantu mengawal gejala kolitis ulseratif, menurut American Cancer Society. Kolitis ulcerative adalah suatu keadaan di mana usus besar yang terus meradang. Dalam kajian ini, dua kumpulan diberi rawatan perubatan standard untuk kolitis ulseratif; Walau bagaimanapun, satu kumpulan juga diberikan jus wheatgrass, manakala yang lain diberikan plasebo. Kumpulan yang minum kira-kira 3 oz. jus wheatgrass setiap hari selama sebulan mempunyai kurang sakit, cirit-birit dan pendarahan rektum daripada kumpulan plasebo. Walau bagaimanapun, tidak cukup bukti saintifik wujud untuk menyokong idea bahawa jus wheatgrass boleh menyembuhkan atau mencegah penyakit, termasuk kolitis ulseratif.
