Penyokong cuka sari apel untuk kegunaan rumah menggunakannya untuk membunuh rumput, menghilangkan kucing dan kutu, mengeluarkan noda yang sukar dan tembaga bersih. Sebagai ubat rakyat, cuka sari apel boleh menjadi rawatan untuk segalanya dari tekanan darah tinggi, kencing manis dan kanser, hingga ketuat, nafas berbau, bintik-bintik umur, sembelit dan jangkitan ragi. Walau bagaimanapun, penyelidikan klinikal terkini menunjukkan cuka masam ini memang mempunyai sifat penyembuhan. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil cuka sari ape untuk merawat keadaan perubatan.
Video Hari
Diabetes
Bukti menunjukkan bahawa cuka membantu mengawal tahap gula darah pada orang dengan diabetes jenis 1 dan jenis 2. Dalam kajian 2010 yang diterbitkan dalam jurnal "Diabetes Care," doktor secara rawak memberikan 10 jenis 1 lelaki kencing manis cuka dan campuran air atau plasebo sebelum makan. Para penyelidik mendapati bahawa paras glukosa darah puncak adalah 20 peratus lebih rendah pada lelaki yang mendapat cuka.
Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal" pada 2010 melihat impak cuka pada paras glukosa darah. Satu kumpulan mata pelajaran menerima makanan gula tinggi, dan satu lagi hidangan dengan kurang gula. Para penyelidik mendapati bahawa cuka menurunkan paras glukosa puncak dalam kedua-dua kumpulan, tetapi pengurangan lebih besar dalam kumpulan yang memakan makanan gula tinggi.
Berat Badan
Keterangan saintifik pepejal untuk sifat penumpahan berat cuka adalah terhad. Walau bagaimanapun, kajian 2009 oleh penyelidik Jepun yang diterbitkan dalam jurnal "Biosains, Bioteknologi, dan Biokimia" mendapati bahawa subjek yang diberi cuka epal cider telah kehilangan lebih banyak berat berbanding mereka yang menerima plasebo. Para saintis mendapati bahawa sekurang-kurangnya 15 ml cuka sari apel setiap hari menghasilkan pengurangan ketara dalam berat badan dan lemak subkutan. Mereka berteori bahawa asid asetik, sebatian yang terdapat di semua cuka, melambatkan pengumpulan lemak.
Ciri-ciri Antioksidan
Cuka cider epal mengandungi banyak sebatian dengan sifat antioksidan, yang paling kuat adalah asid asetik. Antioksidan melindungi sel-sel daripada kesan merosakkan radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan pada DNA sel. Penyelidik Jepun mengkaji pelbagai antioksidan dalam satu jenama cuka sari apel yang dipromosikan sebagai mempunyai nilai pemakanan yang sangat tinggi. Dalam kajian 2010 yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry," para penyelidik menemui sebatian dalam apa yang disebut "High Brix" cuka sari ape dengan aktiviti antioksidan enzim superoxide dismutase. Radikal bebas superoxide sangat toksik kepada sel, dan dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk kanser. Seperti dismutase superoxide, sebatian di cuka sari apel menukar superoxide menjadi oksigen yang kurang berbahaya dan hidrogen peroksida.
Properties Menurunkan Kolesterol
Cuka cider epal tidak tercemar mengandungi pektin serat makanan, yang dapat mengurangkan penyerapan kolesterol dan kolesterol diet yang terdapat di hempedu. Kajian haiwan menunjukkan bahawa asid asetik dapat menurunkan lipoprotein berkepekatan rendah, atau LDL, dan jumlah kolesterol serum. Para saintis Jepun mengkaji tikus yang diberi makanan kaya kolesterol dan juga diberikan larutan asid asetik. Dalam kajian ini, yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition British" pada tahun 2006, saintis melakukan pemeriksaan post-mortem tikus yang diberi asid asetik, dan mendapati pengurangan yang signifikan dalam jumlah kolesterol serum dalam tinja.
Amaran
Minum cuka sari apel boleh menyebabkan keadaan seperti enamel gigi yang rosak dan kerengsaan di dalam tekak dan perut anda, kata Columbia Health. Selain itu, sifat cuka sari ape boleh menguatkan dengan ubat-ubatan atau keadaan kesihatan. Anda tidak boleh mula meminum cuka sari apel tanpa terlebih dahulu berunding dengan pembekal kesihatan anda.
