Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, diet kalori yang dibatasi menjadi kurang popular berbanding dengan diet yang memberi tumpuan lebih kepada apa yang sebenarnya anda makan (seperti kurang daging) atau semasa anda makan (seperti berpuasa berselang-seli). Tetapi, sekarang, satu kajian baru yang menarik yang diterbitkan dalam The Lancet Diabetes & Endocrinology telah mendapati bahawa ia mungkin tidak mengambil semua pemotongan kalori untuk mengurangkan pinggang anda dan memberikan kesihatan jantung anda.
Kajian yang dibiayai oleh National Institutes of Health, meminta hampir 150 peserta antara umur 21 hingga 50 tahun yang berat rata-rata untuk mengurangkan pengambilan kalori mereka sebanyak 25 peratus dalam tempoh dua tahun dan memberitahu 75 orang kumpulan kawalan untuk meneruskan seperti biasa. Selama enam minggu pertama, mereka yang berada dalam kumpulan kalori makan makan di pusat klinik, dan terus diberi nasihat tentang bagaimana untuk mengurangkan pengambilan kalori mereka dalam tempoh enam bulan ke depan. Pada masa ini, mereka berjaya memakan lebih kurang 20 peratus kalori. Tetapi kemudian mereka mula tergelincir, dan, menjelang akhir dua tahun, kebanyakan telah mengurangkan pengambilan kalori mereka sebanyak 12 peratus atau kira-kira 300 kalori.
Namun, penyelidik terkejut mendapati walaupun pengurangan yang agak sederhana ini membawa pelbagai faedah. Rata-rata, mereka yang menamatkan percubaan yang dihadkan kalori kehilangan kira-kira 16 pound, 71 peratus daripadanya adalah lemak. Mereka juga mempunyai paras kolesterol yang lebih rendah dan tekanan darah rendah dan peningkatan ketahanan insulin dan kadar metabolik.
"Kami menjangkakan akan ada peningkatan dalam faktor kardiometabolik kerana penurunan berat badan, " kata William Kraus, seorang profesor genomik kardiovaskular di Duke University dan penulis utama kajian itu, kepada NPR. "Tetapi… kami tidak mengharapkan tahap peningkatan yang kami lihat."
Penemuan ini penting kerana kebimbangan seluruh negara terhadap epidemik obesiti yang berterusan di Amerika. Menurut laporan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) baru-baru ini, purata Amerika kini dianggap sebagai obesiti secara klinikal. Memotong 300 kalori dari diet anda semudah menjauhkan dari satu keping pizza atau dua kue. Menurut penyelidikan baru ini, manfaat jangka panjang mungkin lebih besar daripada kegembiraan gigitan tambahan itu. Dan untuk lebih banyak pengambilan kalori anda, periksa Berikut Ini Berapa Banyak Kalori yang Anda Perlu Makan Untuk Tetap Muda.
