Campuran panci bibi Jemima memulakan kerjaya pada tahun 1889 dan merupakan campuran pancake siap sedia yang sedia ada. Hari ini, jenama menjual pelbagai jenis campuran, syrup dan produk makanan sarapan pagi yang lain. Walaupun makmal pancutan asli Bakat Jemima sendiri adalah rendah kalori dan lemak dan nutrien yang tinggi, fakta pemakanan berubah jauh apabila campuran disediakan seperti yang diarahkan.
Video Hari
Saiz Berkhidmat
Saiz hidangan disyorkan campuran pancake asli Bibi Jemima adalah 1/3 cawan, atau kira-kira 47 g. Campuran ini biasanya digabungkan dengan 1 telur, 1 sudu besar. minyak sayuran dan 3/4 cawan susu diperkayakan 2 peratus untuk membuat penkek. Saiz hidangan untuk penyajian yang disediakan adalah empat pancake 4 inci. Sekiranya anda makan lebih atau kurang dari jumlah ini, laraskan fakta nutrisi dengan sewajarnya.
Kalori, Lemak dan Kolesterol
Campuran kering sahaja mengandungi 150 kalori, tidak ada yang datang dari lemak. Apabila anda menyediakan campuran seperti yang diarahkan, penkek mengandungi 250 kalori setiap hidangan. Dari jumlah 250 kalori, 70 kalori datang terus dari lemak. Campuran itu sendiri mengandungi 0. 5 g dari jumlah lemak dan tidak mengandungi lemak tepu atau trans. Apabila disediakan seperti yang diarahkan, pancake mengandungi 8 g jumlah lemak dan 2 g lemak tepu. Ini adalah kira-kira 12 peratus daripada cadangan nilai harian FDA (DV) daripada jumlah lemak dan 10 peratus daripada lemak tepu DV, berdasarkan diet kalori 2,000. Campurannya bebas kolesterol, tetapi pancake mempunyai 75 mg kolesterol apabila disiapkan seperti yang diarahkan. Ini adalah kira-kira 25 peratus daripada DV kolesterol.
Natrium dan Potassium
Satu hidangan campuran mengandungi sejumlah besar natrium, 740 mg tepat; ini adalah 31 peratus daripada DV. Lempeng yang disediakan hanya mengandungi lebih sedikit natrium daripada campuran itu sendiri. Pancake mempunyai 800 mg natrium, atau kira-kira 33 peratus daripada DV. Jumlah potassium dalam campuran adalah 50 mg, yang hanya 1 peratus daripada DV. Jumlah kalium dalam pancake yang disediakan, bagaimanapun, adalah 160 mg; ini adalah 5 peratus daripada DV.
Karbohidrat dan Protein
Campuran panci bibi Jemima mengandungi 33 g jumlah karbohidrat, iaitu 11 peratus daripada DV. Jumlah ini termasuk 1 g serat makanan dan 7 g gula. Lempeng mengandungi 37 g jumlah karbohidrat, atau 12 peratus daripada DV. Jumlah serat dalam pancake yang disediakan masih 1 g, tetapi jumlah gula meningkat hingga 10 g. Campuran mengandungi 4 g protein, sementara pancake mempunyai dua kali ganda jumlah itu.
Vitamin dan Mineral
Bawang Jemima pancake campuran mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang baik sendiri, tetapi menyediakan campuran seperti yang diarahkan menyediakan lebih banyak vitamin dan mineral. Campuran ini memberikan 10 peratus daripada DV kalsium, besi, riboflavin, niacin dan asid folik, 15 peratus DV thiamin dan 30 peratus daripada fosforus DV.Lempeng yang disediakan menyediakan 4 peratus DV vitamin A, 10 peratus DV zat besi dan niacin, 15 peratus DV kalsium dan asid folik, 20 peratus DV thiamin dan riboflavin, dan 40 peratus DV fosforus.
Pertimbangan
Perlu diingat bahawa mengubah suai resep apabila anda membuat pancake menggunakan campuran Bibi Jemima boleh mengubah jumlah fakta pemakanan. Sebagai contoh, jika anda menggunakan susu skim atau susu keseluruhan bukannya 2 peratus, jumlah kalori dan lemak mungkin berbeza. Di samping itu, Mak Cik Jemima menawarkan beberapa variasi campuran pancake asal. Variasi ini termasuk campuran serbuk mentega dan campuran campuran gandum. Mak Cik Jemima juga menawarkan campuran "lengkap", di mana air ditambah kepada campuran bukannya telur, susu dan sayur-sayuran. Campuran ini mengandungi sama, walaupun jumlahnya tidak sama, jumlah pemakanan. Sentiasa semak label nutrisi campuran pancake bibi Jemima anda untuk menentukan jumlah fakta pemakanan tertentu.
