Dibangun pada tahun 1800-an, cornflakes menjadi bijirin sarapan siap sedia untuk dijual pada tahun 1906. Jenama popular cornflakes biasanya disediakan dari jagung giling, perisa malt dan gula dan mengandungi vitamin dan mineral tambahan. Walaupun masih terdapat item sarapan pagi, cornflakes juga boleh dihancurkan dan digunakan sebagai pengganti untuk serbuk roti atau sebagai topping untuk hidangan casseroles atau pasta.
Video Hari
Makanan Bebas Lemak
Menurut Jabatan Pertanian S., satu hidangan cawan tepung kering mengandungi 100 kalori. Tiada kalori yang disumbangkan oleh lemak: Cornflakes tidak mengandungi lemak atau tepu lemak. Mereka juga bebas kolesterol. Sejenis cendawan jagung yang dihiasi dengan 1/2 cawan susu skim boleh berfungsi sebagai sarapan pagi atau snek cepat pada diet rendah lemak, kalori yang dikawal.
Kandungan Carbo
Setiap cangkir cornflake mengandungi 24 gram karbohidrat, dengan 1 gram disumbangkan oleh serat makanan dan 2 gram gula mudah. Lelaki dewasa berusia antara 19 dan 30 tahun perlu mempunyai 34 gram serat setiap hari, manakala wanita yang berusia sama memerlukan 28 gram. Bagi individu ini, secangkir kornea akan memenuhi 2. 6 peratus keperluan serat lelaki dan 3. 5 peratus wanita. Lelaki dan wanita yang lebih tua memerlukan kurang serat setiap hari, dan secangkir kornea memenuhi sedikit lagi keperluan serat harian mereka.
A Pinch of Protein
Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit menasihati bahawa seorang lelaki harus mempunyai 56 gram protein setiap hari dan seorang wanita harus mempunyai 46 gram. Cornflakes mengandungi 2 gram protein dalam setiap cawan. Jumlah ini memenuhi 3. 5 peratus keperluan protein harian manusia dan 4. 3 peratus keperluan untuk wanita.
Vitamin-Enriched
Cornflakes diperkaya dengan vitamin B yang hilang semasa proses pembuatan dan diperkuat dengan tambahan vitamin yang tidak biasanya terdapat dalam jagung, termasuk vitamin D dan vitamin B-12. Jumlah vitamin tertentu dalam hidangan cornflakes boleh berubah secara meluas. Sesetengah jenama komersil mengandungi 10 peratus hingga 15 peratus atau lebih daripada elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, vitamin A, C atau D untuk orang dewasa pada diet 2, 000 kalori dan lebih 20 peratus daripada RDA thiamin, asid folik, vitamin B-12, niacin, riboflavin dan vitamin B-6.
Diperkukuh Dengan Mineral
Jagung berkulit keras dengan besi, walaupun anda perlu menyemak label pemakanan untuk menentukan berapa banyak dalam jenama tertentu. Merek yang mengandungi 8 miligram besi dalam hidangan 1-cup menyediakan 100 peratus daripada keperluan harian besi lelaki dan 44 peratus daripada jumlah besi seorang wanita sepatutnya mempunyai setiap hari. Jagung biasanya mengandungi kira-kira 45 miligram kalium per cawan, atau kira-kira 1 peratus daripada RDA dewasa untuk kalium.
