Makanan Cina adalah masakan etnik yang popular di Amerika Syarikat, dan penekanan pada sayuran dan penggunaan terhad daging lemak tinggi boleh menjadikannya salah satu pilihan paling sihat. Walau bagaimanapun, sesetengah hidangan Cina, seperti ayam mu shu, boleh tinggi kalori, natrium dan lemak. Mengetahui maklumat pemakanan untuk ayam mu shu boleh membantu anda membuat penyesuaian kepada pengambilan anda untuk kekal dalam matlamat diet anda.
Video Hari
Mu Shu Chicken
Mu shu ayam adalah hidangan goreng yang terdiri daripada ayam dan sayur-sayuran. Daripada nasi, ayam mu shu dihidangkan dengan bungkus pancake seperti nipis yang anda gunakan untuk membungkus daging dan sayuran dan makan seperti taco lembut.
Kalori
Seperti mana-mana makanan restoran, maklumat pemakanan untuk ayam mu boleh berbeza-beza bergantung kepada resep dan chef. Kalori dalam hidangan ayam mu shu, termasuk pancake, boleh berbeza-beza dari 750 hingga 1, 140. Saiz saiz di restoran Cina sering sangat besar. Untuk menjimatkan kalori, perpecahan hidangan anda bersama rakan makan atau pek makan separuh daripadanya untuk dimakan pada hidangan lain.
Kandungan Lemak
Dengan penggunaan minyak dan pemotongan dagingnya, makanan Cina biasanya lebih rendah daripada lemak tepu daripada masakan etnik lain seperti Itali atau Mexico. Walau bagaimanapun, makanan pembantu masih boleh tinggi lemak. Satu hidangan ayam mu shu mengandungi 31 hingga 46 gram lemak dan 6 gram lemak tepu. Pada diet 2, 000 kalori, anda perlu menghadkan pengambilan jumlah lemak sebanyak 65 gram sehari, dan lemak tepu hingga kurang daripada 20 gram sehari. Satu hidangan mu shu ayam memenuhi setengah jumlah keperluan lemak harian anda.
Karbohidrat
Mu shu ayam tinggi karbohidrat tetapi sumber serat yang baik. Satu hidangan mengandungi 55 hingga 111 gram karbohidrat dan 6 gram serat. Pada diet 2, 000 kalori, anda memerlukan 300 gram karbohidrat dan 25 gram serat sehari. Serat adalah kurang nutrien dalam kebanyakan diet, menurut Persatuan Dietetik Amerika. Alat serat dalam kawalan kelaparan, menghalang sembelit dan dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
Protein
Satu hidangan mu shu ayam mengandungi lebih daripada 100 peratus keperluan protein harian anda, dengan 62 hingga 63 gram setiap hidangan. Wanita dewasa memerlukan 46 gram protein setiap hari, dan lelaki memerlukan 56 gram sehari.
Kandungan Natrium
Kejatuhan terbesar makanan Cina ialah kandungan natriumnya. Satu hidangan mu shu ayam mengandungi 4, 350 miligram natrium, atau hampir dua hari sodium natrium. Pengambilan natrium yang tinggi menyebabkan tubuh anda mengekalkan cecair, yang boleh menyebabkan tekanan jantung anda dan meningkatkan tekanan darah anda. Diet yang sihat perlu menghadkan natrium harian kepada kurang daripada 2, 300 miligram sehari, atau 1, 500 miligram jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau keadaan jantung, menurut Persatuan Jantung Amerika.
