Bergantung kepada kaedah penyediaan, udang goreng udang adalah merawat merosakkan atau makanan rendah lemak yang sihat, yang menggambarkan daya tarikannya. Udang goreng udang adalah hidangan serba boleh, dengan mudah dibuat dengan pelbagai sayuran. Anda boleh memakannya sebagai makanan atau melayani lebih dari nasi, pasta, polenta atau quinoa. Pilihan asas, sos dan bahan-bahan anda akan menentukan kandungan kalori dan lemak dari hidangan, tetapi mudah untuk membuat goreng udang yang lazat yang sihat dan rendah lemak dan kalori.
Video Hari
Kalori
Kalori boleh berubah dengan ketara dalam goreng udang bergantung kepada bahan yang digunakan. Hidangan khas goreng buatan sendiri dengan campuran sayur-sayuran yang disajikan di atas beras mengandungi sekitar 299 kalori. Saiz hidangan ialah 1-1 / 4 cawan goreng dengan 3/4 cawan beras. Itu mungkin kelihatan seperti hidangan yang besar, tapi udang goreng adalah makanan lengkap dan tidak perlu disajikan dengan hidangan sampingan. Terdapat 4 g lemak dalam setiap hidangan. Udang sahaja protein rendah lemak dengan 99 kalori dalam 3 oz. berkhidmat.
Nutrien
Kacang goreng buatan sendiri yang dimasak dengan kacang polong salju, zucchini, bawang, cendawan dan lada, dan disajikan dengan beras, mengandungi 174 mg kolesterol, 487 mg natrium, 27 g protein dan 36 g karbohidrat, dengan 3 g serat. Sayur-sayuran adalah sumber vitamin dan serat yang baik, sementara udang adalah sumber mineral yang baik. Hampir separuh daripada natrium dalam tumis goreng berasal dari udang.
Manfaat Kesihatan
Udang mengandungi asid lemak omega-3, yang membantu melindungi daripada penyakit jantung. Jenis-jenis asid lemak EPA dan DHA yang terdapat di udang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Anda harus makan makanan yang mengandungi asid lemak omega-3 sekurang-kurangnya dua kali seminggu, menurut Persatuan Jantung Amerika. Cara paling sihat untuk menghidangkan udang goreng udang adalah menemani dengan tepung gandum, seperti beras merah atau pasta gandum. Biji-bijian utuh mengandungi serat, yang boleh membantu mengurangkan berat badan, menurunkan tahap kolesterol dan mencegah pancang pada paras gula dalam darah.
Tips
Memilih beras merah di atas nasi putih sebagai iringan untuk udang goreng udang mengurangkan pengambilan kalori anda. Satu cawan beras merah masak yang panjangnya menyediakan 111 kalori dan 1 g serat, manakala secawan padi putih yang dimasak, beras panjang memegang 130 kalori tanpa serat makanan. Gunakan pelbagai sayur-sayuran dalam tumis goreng untuk memaksimumkan faedah vitamin dan serat. Pergi mudah pada kicap, yang sering kali tinggi dalam natrium. Cuba versi yang rendah natrium. Satu sudu kuih kicau yang baik biasanya semua yang anda perlukan untuk merasai hidangan keseluruhan.
