Bunga kren Cranberry adalah tumbuhan yang boleh dimakan dari keluarga bunga raya. Ia adalah semak belukar yang berasal dari Afrika dan dinamakan "cranberry" kerana pewarna merahnya yang dalam. Pewarna serta bentuk daunnya menyerupai daun pokok maple. Istilah saintifik untuk bunga raya cranberry adalah Hibiscus acetosella. Nama lain termasuk: False Roselle, Maroon Mallow dan Bunga Merah-perisai. Semakin banyak resipi dan bahan makanan termasuk daun tumbuhan ini kerana faedah kesihatannya.
Video Hari
Vitamin
Tanaman bunga raya, pada amnya, diiktiraf sebagai sumber vitamin C yang kaya. Ini amat berguna untuk menambah hari musim sejuk anda apabila anda memerlukan lebih banyak rangsangan vitamin C. Walaupun tidak begitu kuat, kembang raya juga mengandungi vitamin B-3 yang juga dikenali sebagai niacin, dan B-2, atau riboflavin. Vitamin B dikenali untuk memberi anda lebih banyak tenaga sepanjang hari, satu lagi faedah tambahan untuk bunga raya cranberry.
Antioksidan
Bunga bunga kranberi, seperti bunga raya lain, adalah sumber yang sangat baik untuk antioksidan kerana kandungan vitamin Cnya. Termasuk antioksidan dalam diet anda membantu menjadikan anda sihat. Sesetengah penyelidikan menyokong tuntutan bahawa antosianin, antioksidan yang terdapat di bunga raya, membantu melawan kanser, meningkatkan fungsi hati anda dan menurunkan tahap kolesterol. Dos yang disyorkan harian anthocyanin dari ekstrak bunga raya ialah 250 mg.
Manfaat Kesihatan Tambahan
Vitamin C dan kuasa antioksidan memberikan banyak sebab untuk memasukkan zesty rasa bunga raya dalam diet anda. Terdapat juga manfaat kesihatan tambahan lain. Ekstrak Hibiscus atau daun memberikan sumber besi dan kalsium. Bunga raya juga dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah. Ekstrak ini boleh digunakan sebagai antiseptik untuk membersihkan luka dan sisa. Ia juga dikaitkan dengan penyakit penyembuhan daripada gangguan pencernaan, kebimbangan dan skurvi apabila diambil sebagai elixir.
Kombinasi Cranberry dan Hibiscus
Anda juga boleh melihat cranberry dan bunga raya digabungkan ke dalam teh cranberry-kembang sepatu, smoothie dan elixir ubat. Perhatikan bahawa ini tidak semestinya termasuk "bunga raya cranberry" tetapi pastinya mengandungi nutrien bermanfaat. Campuran, yang biasanya menggunakan ekstrak dari daun kembang raya Roselle, kaya dengan antioksidan. Kedua-dua cranberry dan bunga raya Roselle memberikan sumber vitamin C yang sangat baik. Kombinasi ini sering disyorkan untuk meningkatkan dan menyokong sistem imun anda.
Peringatan
Penyelidikan dan pengujian kecil telah dilakukan atas keselamatan memakan daun bunga raya. Wanita hamil atau menyusui serta kanak-kanak perlu menggunakan berhati-hati. Ikuti dos yang disyorkan untuk orang dewasa: 10 mg daun kering.Terdapat juga kebimbangan bahawa bunga raya dapat mengganggu keupayaan tubuh untuk memetabolismenakan asetaminofen. Berunding dengan doktor jika anda merancang untuk memasukkan daun bunga atau ekstrak dalam diet anda.
