Apabila anda mengembara di kedai runcit yang cuba mencari sesuatu untuk makan malam, anda mungkin tidak akan mencari diri anda di kawasan kecil bahagian daging di mana lidah lembu yang dibungkus dipenuhi. Lidah lembu pastinya mempunyai rasa tidak seperti jenis daging lain, dan jika anda seorang pemakan petualang, anda mungkin ingin memberikan lidah yang dicoba. Sekiranya anda boleh makan sebahagian keseluruhan 3. 5 auns, anda akan mendapat dos yang banyak nutrien yang anda perlukan setiap hari.
Video Hari
Kalori, Lemak dan Protein
Satu 3. Bahagian 5-auns lidah lembu mengandungi 284 kalori dan 22 gram lemak, di mana 8 gram tepu. Itulah kira-kira satu pertiga daripada had anda hari ini jika anda mengikuti diet 2, 000 kalori. Mungkin lebih membimbangkan ialah 132 miligram kolesterol dalam lidah yang sama. Itulah kira-kira 44 peratus daripada 300 miligram kolesterol yang perlu anda buat sebagai had atas setiap hari. Mengekalkan pengambilan lemak tepu dan rendah kolesterol adalah cara bijak untuk menunjukkan penekanan anda sedikit cinta kerana ia mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Protein
Pada nota yang lebih baik, 3. 5 gram lidah daging memberikan 19 gram protein, yang mengagumkan 41 peratus daripada 46 gram wanita protein yang diperlukan setiap hari dan 34 peratus daripada lelaki 56 gram patut disasarkan setiap hari.
Mineral
lidah lembu mengandungi sejumlah kecil selenium, kalium, magnesium dan kalsium. Anda juga akan mendapat dos besi yang lebih besar, yang diperlukan oleh badan anda untuk pengangkutan oksigen dan pengeluaran sel darah merah. Bahagian 3. 5-ounce daging lembu mengandungi 2. 6 miligram besi, iaitu 14 peratus daripada 18 miligram wanita yang diperlukan setiap hari dan 33 peratus daripada 8 miligram lelaki yang diperlukan setiap hari. Anda juga akan mendapat 4 miligram seng, nutrien yang membantu tubuh anda sembuh dari luka dan juga melindungi kesihatan sistem imun anda.
Vitamin
Bekalan lidah lembu mengesan jumlah vitamin C, E dan K, serta folat dan vitamin B-6. Jika anda sedang mencari cara untuk meningkatkan pengambilan vitamin B-12, lidah lembu mungkin menjadi makanan untuk anda. Hidangan 3. 5-ounce mengandungi 3. 3 mikrogram vitamin penting ini yang membantu anda membuat sel darah merah. Itu lebih daripada 2. 4 orang dewasa mikrogram yang sihat memerlukan setiap hari. Anda juga akan mendapat kira-kira 17 peratus daripada riboflavin dan niacin yang anda perlukan setiap hari dari hidangan hidangan lembu. Kedua-dua vitamin ini membantu tubuh anda membuat tenaga daripada makanan yang anda makan.
Mengatasi Faktor "Kotor"
Jika anda tidak gementar mengenakan makanan yang tidak diketahui ke dalam mulut anda, cuma meremukkan lidah lembu di dalam air atau sup sehingga daging dimasak. Potong daging yang dimasak dan pop ke mulut anda. Sekiranya anda lebih suka memakan makanan baru, menggabungkan lidah lembu yang dimasak dengan makanan lain seperti sup, rebus atau pasta.Gunakan bumbu kegemaran anda untuk memberi rasa yang enak atau pedas kepada daging, yang juga boleh menjadikannya lebih enak untuk anda. Jika anda mendapati anda tidak menikmati rasa yang kuat, anda akan mendapat banyak nutrien yang sama dari steak tanpa lemak, daging lembu atau sirloin.
