Okra adalah sayuran yang tumbuh paling baik di iklim panas. Kacang okra dimasak dimasak, sering direbus atau digoreng. Bagian dalam pod okra mengandungi jus mucilaginous, yang memberikan hidangan tradisional gumbo ketebalannya. Pembekuan pengeringan okra membuang jus dan menghasilkan snek kering yang renyah. Okra beku kering menawarkan banyak manfaat pemakanan, termasuk menampung sejumlah asid folik dan vitamin B6.
Video Hari
Serat
Separuh auns okra beku kering mengandungi 3. 3 gram serat pemakanan. Menambah serat makanan ke dalam diet anda boleh membantu sistem penghadaman anda, menambah sebahagian besar pada najis anda dan mencegah sembelit dan cirit-birit. Diet yang kaya dengan serat makanan boleh menurunkan tahap kolesterol dan mengawal paras gula darah anda. Jika anda ingin menurunkan berat badan, snek pada okra beku kering boleh membantu dengan membuat anda berasa kenyang, menghalang anda daripada makan berlebihan atau menghidangkan makanan tidak sihat.
Vitamin
Okra beku kering penuh dengan vitamin A dan C. Sebanyak setengah auns okra beku kering mengandungi 97 peratus daripada pengambilan harian vitamin rujukan yang disyorkan oleh FDA. Vitamin A membantu badan anda dalam tumbuh kulit dan sel tulang. Vitamin A memberi manfaat kepada penglihatan malam anda dan organ pembiakan anda. Satu setengah auns okra beku kering menawarkan 216 peratus daripada RDI untuk vitamin C. Vitamin C membantu badan anda membina kolagen, saluran darah dan tulang rawan. Diet yang kaya dengan vitamin C boleh membantu menyerap badan anda.
Mineral
Makan setengah auns okra beku kering menambah 84 peratus daripada kalsium RDI anda untuk diet anda. Tubuh anda memerlukan kalsium untuk menggalakkan tulang yang sihat dan menjauhkan osteoporosis. Jika anda tidak menggunakan tenusu, okra beku kering membuat snek harian yang hebat untuk memastikan anda mendapat kalsium yang mencukupi dalam diet anda.
Anda akan mendapat 33 peratus daripada besi RDI anda dengan makan setengah auns okra beku kering. Sekiranya anda mengalami tahap zat besi yang rendah, atau jika anda tidak makan daging, snek pada okra beku kering boleh membantu mendapatkan zat besi yang anda perlukan.
Nutrien lain
Okra beku kering adalah sejenis makanan ringan. Setiap 1 1/2 cawan okra beku kering mengandungi 2. 5 gram protein. Protein adalah bahagian penting dalam diet anda. Protein membantu tubuh anda sembuh dengan memperbaiki dan membina sel-sel baru.
Makan 1 1/2 cawan okra beku kering akan menambah 10 gram karbohidrat untuk pengambilan harian anda. Karbohidrat membantu fungsi otak dan sistem saraf anda dengan betul. Enzim di dalam badan anda menjadikan karbohidrat menjadi glukosa, yang digunakan oleh tubuh anda untuk tenaga.
