Burger salmon adalah patty yang diperbuat daripada fillet salmon yang dicincang atau dicampur dengan rempah-rempah dan sayur-sayuran seperti bawang dan bawang merah. Kadang-kadang roti serbuk dan telur dicampur dalam juga. Anda boleh memakan burger salmon dengan sendirinya atau pada roll kaiser seperti hamburger, walaupun burger salmon menawarkan kalori yang jauh lebih sedikit dan kurang lemak daripada burger yang diperbuat daripada daging lembu.
Video Hari
Kalori
A 4-oz. salmon burger patty mengandungi 130 kalori, menurut MyFitnessPal. com. Berdasarkan diet 2, 000 kalori, ini menyumbang 6. 5 peratus daripada kalori yang mungkin anda sertakan dalam pelan makan harian anda. Jumlah ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada bagaimana patty salmon dibuat, serta bagaimana anda memilih untuk mengambilnya - dengan roti, di atas tempat tidur selada atau dengan bumbu. Burger yang diperbuat daripada daging sapi mempunyai 290 kalori, membuat burger salmon menjadi pilihan yang lebih baik jika anda mengikuti pelan makan rendah kalori. Pelbagai kalori yang sesuai untuk hidangan adalah 300 hingga 600, jadi pastikan anda memasangkan burger salmon anda dengan makanan yang sesuai untuk mencapai matlamat pemakanan anda.
Macronutrients
Keperluan tenaga anda dipenuhi dengan memakan lemak, karbohidrat dan protein. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber bahan bakar utama badan anda, walaupun burger salmon tidak mengandungi banyak - 0. 1 g setiap 4-oz. patty. Institut Perubatan mengesyorkan 130 g karbohidrat, serta 46 hingga 56 g protein setiap hari, untuk kesihatan yang optimum. Walaupun burger salmon bukanlah sumber karbohidrat yang kaya, ia menyediakan hampir setengah daripada protein yang anda perlukan setiap hari. Protein ini bukan sahaja berfungsi sebagai tenaga untuk badan anda, ia menjadikan sistem imun anda berfungsi dengan betul. Badan anda memerlukan lemak juga, tidak banyak. Adalah disyorkan untuk menghadkan pengambilan lemak kepada 44 hingga 78 g lemak setiap hari. Burger salmon mengandungi 4 hingga 6 g lemak, jauh lebih rendah daripada burger daging lembu, yang mengandungi 23 g lemak.
Serat
Termasuk jumlah serat yang mencukupi dalam diet anda boleh mengurangkan risiko masalah jantung, osteoporosis dan beberapa jenis kanser, seperti kanser kolon. Ia juga membantu mengawal pencernaan dan pergerakan usus anda. Satu 4-oz. Burger salmon memberikan anda serat 9 g, walaupun anda memerlukan lebih banyak daripada ini dalam pelan makan harian anda. Anda perlu mengambil 25 hingga 38 g serat, lebih baik daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan bijirin.
Keuntungan
Burger Salmon berfungsi sebagai sumber asid lemak omega-3 yang baik. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan memakan ikan, termasuk salmon, sekurang-kurangnya dua kali seminggu untuk mendapatkan asid lemak omega-3 yang anda perlukan. Ini lemak penting membantu fungsi otak anda pada tahap yang optimum dan boleh mengurangkan peluang anda untuk mengembangkan arthritis, penyakit jantung dan kanser. Makan burger salmon juga menyumbang kepada besi yang anda perlukan setiap hari; a 4-oz.burger salmon mengandungi 4 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk besi.
Pertimbangan
Hampir setiap jenis ikan, termasuk salmon, mengandungi merkuri dan bahan pencemar lain. Ikan yang lebih besar cenderung mempunyai pencemaran tahap yang lebih tinggi semata-mata kerana mereka hidup lebih lama, memberikan mereka peluang yang cukup untuk menyerap bahan pencemar. Salmon biasanya rendah merkuri, tetapi U. S. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit menyarankan mengehadkan pengambilan ikan anda tidak lebih dari 12 oz. seminggu. Burger salmon juga mengandungi tahap natrium yang tinggi; a 4-oz. burger mempunyai 420 hingga 470 mg. Persatuan Jantung Amerika menyarankan makan 1, 500 mg natrium atau kurang setiap hari untuk mengelakkan masalah kesihatan. Terlalu banyak natrium dalam diet anda boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi anda.
