Menggoda nettles mengalami masalah persepsi - memakan apa-apa yang namanya termasuk "menyengat" tidak terdengar seperti idea yang baik. Rambut nipis pada tumbuhan ini boleh merengsakan kulit anda jika ditangani tanpa sarung tangan, dan ada juga persaingan makan nettle makan untuk menguji ambang sakit pesakit. Walau bagaimanapun, penyediaan nettle yang menyengat untuk penggunaan tanpa kesakitan adalah usaha yang baik: sayuran hijau ini menawarkan nilai pemakanan yang sangat baik. Sudah tentu, berbincanglah dengan doktor sebelum menggunakan jelatang untuk merawat sebarang keadaan.
Video Hari
Nutrisi Asas Stinging Nettle
Satu 1 cup cawan kelenjar menyengat blanched mengandungi 37 kalori dan 0. 1 gram lemak. Dengan tiada lemak, natrium, kolesterol, protein atau gula setiap hidangan, dan hampir tiada serat, daun jelatang masih kaya dengan nutrien. Jelatang menyengat menyediakan beberapa karbohidrat dan sejumlah kecil protein, juga. Satu cawan mengandungi 6. 6 gram karbohidrat dan 2. 4 gram protein. Pastikan untuk menambah makanan anda dengan protein dan makanan kaya karbohidrat untuk memenuhi matlamat pemakanan anda, secara amnya 130 gram karbohidrat dan 46 gram 56 gram protein.
Mineral dalam Roots Nettle and Leaves
Bastyr University, sebuah pusat pendidikan semulajadi perubatan di Washington State, menyatakan bahawa jelatang adalah makanan berkhasiat yang mempunyai vitamin dan mineral, termasuk besi, kalium dan silika. Jelatang menyengat secara semulajadi tinggi dalam besi, dengan 1. 46 miligram setiap 1-cawan hidangan daun yang dimasak - bersamaan dengan 2 cawan daun segar atau 2 sudu teh yang dihancurkan, daun kering - yang membuat 1 cawan teh nettle. Stinging nettles supply iron - setiap bahagian 1-cup mengandungi 7. 7 peratus hingga 17. 5 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan, bergantung pada keperluan pemakanan anda. Kandungan kalsium jelatang menyengat juga penting: 1 cawan menyediakan 32. 9 hingga 42. 8 peratus daripada jumlah yang anda perlukan setiap hari. Kalsium menggalakkan gigi dan tulang yang kuat, dan juga boleh mengurangkan gejala sindrom pramenstruasi, mencegah sakit kepala, perubahan mood dan kembung.
Vitamin dalam Teh Nettle
Termasuk jelatang yang menyengat dalam diet anda memberi anda rangsangan besar dalam vitamin A. Satu hidangan cawan mengandungi 1, 790 IU vitamin ini, hampir tiga kali jumlahnya anda perlukan dalam sehari. Vitamin D berfungsi dengan kalsium untuk menguatkan gigi dan tulang anda, walaupun peranan utamanya dalam tubuh adalah untuk menormalkan jumlah kalsium dan fosforus dalam aliran darah anda. Badan anda mampu menyimpan vitamin A tambahan, jadi vitamin tambahan yang anda makan tidak dibazirkan. Nettle menyengat juga berfungsi sebagai sumber vitamin K yang sangat baik, vitamin badan anda memerlukan pembekuan darah. Setiap bahagian 1-cawan mengandungi 369 hingga 493 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.Seperti vitamin D, tubuh anda boleh menyimpan vitamin K untuk kegunaan kemudian.
Stinging Nettle for Iron Deficiency
Besi adalah mineral penting yang membantu menghasilkan hemoglobin dan myoglobin, dua protein yang membawa oksigen dalam tubuh anda. Oleh kerana hemoglobin disimpan dalam sel darah merah anda, zat besi juga penting untuk pengeluaran sel darah merah. Walaupun jelatang adalah sumber yang kaya dengan zat besi dan mungkin bermanfaat untuk merawat anemia, ia tidak boleh digunakan sebagai ganti ubat yang diterima. Jelatang juga mengandungi pro-vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin K1 dan vitamin C, yang dapat membantu tubuh menyerap zat besi dan mineral lain yang terdapat di dalam tumbuhan. Kedua-dua daun dan akar tumbuhan telah lama digunakan dalam perubatan herba, menurut laman web pendidikan nutrisi Herbs 2000, dan jelatangnya sering digunakan untuk membuat tonik untuk merawat kelemahan dan gejala anemia.
Konstituen dan Kesan Akar Nettle
Akar Nettle mengandungi sebatian steroid, asid kafein dan malik, polisakarida dan sekumpulan phytoestrogens yang dipanggil lignans. Gabungan histamine, serotonin dan kolin pada rambut daun dan batang bertanggungjawab terhadap sifat kulit yang menjengkelkan kulit. Nettles mempunyai kesan antispasmodik, diuretik dan expectorant yang mungkin; mereka juga mempunyai ciri-ciri anti-radang, yang Blue Shield Complementary dan Kesihatan Alternatif mengaitkan keupayaan mereka untuk menghalang pembebasan prostaglandin pro-inflamasi. Dadah. com - yang membekalkan maklumat perubatan peer-reviewed kepada pengguna - melaporkan bahawa sesetengah ekstrak nettle telah ditunjukkan untuk mengurangkan saiz prostat dan teorinya disebabkan oleh keupayaan nettle untuk mengurangkan tahap plasma protein yang disebut globulin hormon seks yang mengikat.
