Udang adalah makanan protein tinggi yang menyebarkan vitamin D, vitamin B12 dan zat besi untuk diet anda. Rusa makanan laut yang popular, udang tidak hanya menambah rasa ke meja makan tetapi juga meningkatkan nilai pemakanan makanan anda. Kemungkinan penyediaan adalah tidak berkesudahan, yang membolehkan faedah nutrien berterusan tanpa rasa takut yang membosankan.
Video Hari
Saiz Berkhidmat
Tujuh udang bersaiz sederhana mencipta satu 2-oz. berkhidmat sama dengan daging dan kacang. Hidangan mengandungi 30 kalori, dan sementara sumber protein pepejal, udang menyumbang sedikit lemak, karbohidrat atau serat pada diet anda.
Protein
Satu hidangan udang menyampaikan 6 g protein, makronutrien yang diperlukan untuk mengekalkan struktur sel dan fungsi hormon yang betul, enzim dan molekul lain di seluruh badan. Kandungan protein tinggi udang membantu menstabilkan gula darah anda dan meningkatkan rasa kenyang, mengakibatkan penurunan kelaparan kerana tubuh tetap penuh untuk tempoh yang lebih lama.
Besi
Udang berfungsi sebagai makanan yang kaya dengan besi, dengan satu hidangan menyediakan 12 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan, bergantung pada umur dan jantina anda. Besi adalah penting untuk kesihatan anda kerana ia diperlukan untuk pengeluaran sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh badan. Ia juga membantu mengekalkan sistem imun yang sihat dan mengekalkan fungsi otak yang betul.
Persiapan
Udang boleh dihidangkan secara bersendirian atau ditambah kepada hidangan seperti pasta atau sup. Mereka boleh dikukus, dibakar, direbus atau digoreng dan disajikan dengan pelbagai sos, seperti jus lemon, mentega dan sos koktel. Adalah penting untuk mengetahui bahawa nilai kalori udang akan berubah dengan kaedah penyediaan anda. Sebagai contoh, satu hidangan udang yang dilapisi tepung dan goreng mengandungi 100 kalori, manakala jumlah udang kukus yang sama mengandungi 50 kalori.
