Susu dan makanan tenusu lain menyumbang kalsium kepada diet purata. Sesetengah orang, seperti orang-orang yang vegan atau laktosa-tidak bertoleransi, tidak boleh minum susu lembu. Beras, susu kedelai dan kacang almond adalah swap yang berkhasiat untuk susu lembu, dan sesetengah jenis hanya sekadar sebagai sumber kalsium. Alternatif susu ini juga membekalkan nutrien penting lain, dan membandingkannya secara bersebelahan boleh membantu anda membuat pilihan yang terbaik untuk anda.
Video Hari
Kalori, Lemak dan Protein
Pengawetan susu beras asli atau vanila mengandungi 130 kalori dan 2 gram lemak, yang mana tidak tepu. Penyajian yang sama membekalkan 1 gram protein, juga. Lapan auns susu kedelai, yang terdapat dalam rasa polos dan vanila, mempunyai antara 70 dan 90 kalori dan 4. 5 gram lemak. Susu kedelai mengandungi antara 5 dan 9 gram protein setiap hidangan, juga, yang sama dengan jumlah dalam hidangan susu lembu. Susu almond asli mengandungi 60 kalori dan 2. 5 gram lemak, dan jumlah vanila yang sama mempunyai 70 kalori dan 2. 5 gram lemak. Susu almond coklat mempunyai 100 kalori dan 3 gram lemak setiap hidangan, dan susu badam tanpa gula mempunyai 35 kalori dan 2. 5 gram lemak setiap hidangan 8-ounce.
Vitamin dan Mineral
Bekalan susu beras 30 peratus daripada nilai harian untuk kalsium membina tulang setiap hidangan 8-ounce, tetapi itu ditambah kalsium kerana beras bukanlah sumber kalsium semula jadi. Susu dan kacang almond hanya membekalkan kira-kira 2 peratus daripada nilai harian. Pengecualian adalah susu kacang almond, yang tidak mengandungi sebarang kalsium. Walaupun susu kedelai tidak membekalkan apa-apa vitamin D, nutrien yang diperlukan untuk penyerapan kalsium, hidangan 8-ounce beras atau susu badam, dalam sebarang rasa, diperkuat dengan satu perempat daripada nilai harian vitamin D. Susu beras 10 peratus daripada nilai harian vitamin A, dan beras, kacang soya dan susu badam membekalkan sedikit zat besi, nutrisi yang diperlukan untuk pengeluaran sel darah merah juga. Susu almond juga membekalkan vitamin E. Baca label nutrisi untuk menentukan sama ada jenama susu yang anda pilih diperkaya dengan ini, dan lain-lain, nutrien penting.
Gula dan Karbohidrat
Susu almond atau susu kedelai tidak mengandungi sebarang gula tambahan, dan susu beras semulajadi manis, yang bermaksud ia tidak mengandungi sebarang gula tambahan. Servis 8-auns susu soya asli mengandungi antara 6 dan 9 gram gula. Lapan auns susu badam asli mempunyai 7 gram gula, iaitu sama dengan 1. 75 sudu teh dan vanila mempunyai 10 gram gula setiap hidangan, iaitu sama dengan 2. 5 sudu teh dan coklat mempunyai 16 gram gula, atau 4 sudu teh, setiap hidangan. Mengambil lebih daripada 6 sudu teh gula setiap hari untuk wanita dan lebih daripada 9 sudu teh untuk lelaki boleh membawa kepada berat badan yang tidak sihat, yang menimbulkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2, menurut Persatuan Jantung Amerika.Susu beras mengandungi 27 gram karbohidrat setiap hidangan manakala hidangan susu soya biasa mengandungi 4 gram. Susu almond yang dikandung mengandungi antara 8 dan 19 gram karbohidrat setiap hidangan manakala versi tanpa gula mempunyai antara 2 dan 3 gram.
Natrium
Mengehadkan pengambilan natrium kepada 1, 500 miligram atau kurang setiap hari adalah satu cara untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan strok. Susu beras mengandungi 60 miligram sodium setiap hidangan 8-ounce. Susu kedelai mempunyai antara 85 dan 115 miligram sodium setiap hidangan dan susu badam mengandungi antara 140 dan 190 miligram natrium setiap lapan auns.
Membuat Susu Alternatif Sebahagian Diet Anda
Nasi, susu kedelai dan kacang almond boleh didapati di bahagian peti sejuk di pasar raya besar dan kedai makanan kesihatan. Buat jenis yang tidak manis jenis yang paling sering anda pilih kerana mereka tidak mengandungi gula tambahan. Gelas coklat atau vanila sesekali boleh diterima dalam diet yang sihat. Jika alahan menjadi kebimbangan, susu beras mungkin menjadi pilihan terbaik kerana ia kurang berkemungkinan menjadi alergen berbanding dengan badam dan soya. Gunakan susu dalam baking resin atau dalam smoothie sebagai idea untuk menggabungkan mereka dalam diet anda.
